แซนวิชทอดญี่ปุ่นกรอบจริงไหม!! 🇯🇵🥪

หลายคนถามเหมือนกันว่า “แซนวิชทอดญี่ปุ่นกรอบจริงไหม” เพราะของทอดที่มีไส้ครีม/ช็อกโกแลตมักจะชื้นง่าย เราไปลองของ Age.3 ที่ Ginza Tokyo มาแบบซื้อแล้วเดินเที่ยวต่อ ไม่ได้กินทันที ผลคือ “กรอบจริง” แบบเกินคาด ตัวขนมปังด้านนอกยังคงความกรอบ ไม่ได้นิ่มหรือแฉะเร็วอย่างที่คิด (แต่อยู่ได้แค่ไหนก็ขึ้นกับวิธีถือและอากาศด้วย) สิ่งที่ช่วยให้ยังกรอบสำหรับเรา คือหลีกเลี่ยงการใส่ถุงปิดสนิทนาน ๆ เพราะไอน้ำจะทำให้แป้งนิ่ม ถ้าได้มาใหม่ ๆ แนะนำให้ถือแบบให้มีช่องอากาศ หรือหามุมยืนกินก่อนเดินไกล จะได้ความฟินสุดตอนแป้งยังกรอบจัด อีกอย่างคือพยายามอย่าวางไว้ใกล้เครื่องดื่มเย็นที่มีหยดน้ำเกาะแก้ว เพราะความชื้นทำให้ความกรอบหายไวมาก ส่วนรสชาติ เราชิม 2 ไส้ที่คนพูดถึงบ่อย: - Chocolate Ganache: อันนี้เป็นตัวที่เราชอบกว่า ช็อกโกแลตเข้มกำลังดี กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะกับคนชอบแนวโกโก้ชัด ๆ ไม่หวานโดด - Creme Brulee: กลิ่นหอมมากจริง ๆ แนวคัสตาร์ดนวล ๆ แต่สำหรับเราหวานไปนิด ถ้าคุณเป็นสายของหวานจัดหรือชอบคัสตาร์ดน่าจะถูกใจ เรื่องราคา จากที่เห็นหน้าร้านและบนแพ็กเกจโดยประมาณอยู่ที่ 850¥ และบางเมนู/ท็อปปิงอาจมีบวกเพิ่ม +100¥ (ลองเช็กป้ายล่าสุดอีกทีเพราะราคาอาจเปลี่ยนตามช่วง) ถ้าคิดเป็นเงินไทยก็ราว ๆ หลักร้อยต้น ๆ เหมาะกับซื้อชิมเป็นของว่างระหว่างเที่ยว Ginza สรุปสั้น ๆ สำหรับคนลังเล: ถ้าถามว่าแซนวิชทอดญี่ปุ่นกรอบไหม—กรอบจริง โดยเฉพาะถ้ากินไม่ช้าเกินไป และถ้าอยากเริ่มลองแบบไม่เสี่ยงหวานเกิน แนะนำเริ่มที่ Chocolate Ganache ก่อน แล้วค่อยตามด้วย Creme Brulee สำหรับสายหอม ๆ หวาน ๆ