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べるっぱ|ホットケーキ研究家
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スライスされたレモンパウンドケーキが手前にあり、奥にはレモンジュースのボトルが見えます。画像には「レモン1個も使わないで作る めちゃうまレモンパウンド」というテキストが書かれています。
木目調の背景にホワイトチョコレートの板が置かれ、レモンパウンドケーキの材料リストとオーブンの予熱・焼き時間が記載されています。
ボウルに入った溶けたホワイトチョコレートに牛乳が注がれている様子です。チョコレートを溶かし、油と牛乳を加えて混ぜる工程が説明されています。
ボウルに入った液体の上にホットケーキミックスの粉が加えられている様子です。砂糖も加えて混ぜること、材料は常温に戻すことが指示されています。
手が市販のレモン汁のボトルを持っているクローズアップ画像です。レモンの代わりに市販のレモン汁を使うことでプロレベルの味になることが説明されています。
ボウルの中で黄色い生地が混ぜられている様子です。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる工程と、混ぜ方が重要であることが示されています。
クッキングシートを敷いた長方形の型に、黄色い生地が流し込まれている様子です。��生地を型に流し込み、軽く叩いて空気を抜いて焼く工程が説明されています。
焼き上がったレモンパウンドケーキが網の上で冷まされている様子です。型から外して完全に冷ますこと、冷蔵庫で保存し一晩寝かせると美味しいことが書かれています。
手で持たれたレモンパウンドケーキの断面が写っており、その美味しそうな質感が強調されています。レモンを使わなくてもプロの品質になること、ホワイトチョコレートが良い役割を果たしていることが伝えられています。
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[Without all the troubles of lemon 🍋] Just lemon juice does not stop Paku Paku! Too delicious trick recipe

🥞 can make it delicious without buying lemons

All you need is lemon juice. It's a simple lemon pound 🌟

Squeezing lemons and grating the peel are super troublesome... and one is expensive 💦

But you want to eat a refreshing lemon cake, right? Because it is very useful at such times

Please try to make it by all means! Paku Paku does not stop 🍋

↓ ↓ ↓

💫 [Materials]

・ Hot cake mix... 150g

・ Sugar... 50 g

2 eggs.

・ Salad oil: 50 cc

Milk... 30 cc

・ Chocolate bar... 50g (white chocolate)

・ Lemon juice... 30 cc

✅ Preheat the oven to 180 ℃ and bake at 180 ℃ for 40 minutes

If you want to know more

Search for "Verupa Lemon" on Youtube!

🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽

Do you want to increase your repertoire of pancake mixes?

Follow me now ✨✨✨

\ Hello, I'm 🥞 /

🔻🔻🔻🔻🔻

Self introduction

🔺🔺🔺🔺🔺

Belutpa | Hot Cake Mick Researcher

🥞 Dad of three children during the day, active cook at night 👨‍🍳

🥞 SNS Total Number of Followers Over 100,000

🥞 First recipe book published in 2022

🥞 macaron Carefully Selected Creators

🥞 in Fukushima City, Fukushima

Let's snack and enjoy 🎉

Please enjoy the quality that you can't think of as a pancake mix 🕺

It's a hassle 🤤 but I have something I want to ask! Impressions I made If you want to shout, please leave a comment or message and it will be encouraging in the future 👍

Pancake Mix Institute of Belutpa

The Recipe Hot Cake Mix Recipe The Lemon Recipe # pound _ cake

2025/8/3 Edited to

... Read more「レモン汁だけでレモンケーキって本当にできる？」と半信半疑で作ったんですが、結論…ちゃんと“レモンケーキ感”出ます。ポイントは、レモンの香りを「酸味」だけで終わらせず、“コク”と一緒に感じさせること。私はホワイトチョコを入れると、レモンのキュッとした酸味がまろやかになって食べやすくなりました。 ■レモン汁だけで失敗しないコツ（体感で差が出た順） 1) 材料はできれば常温に戻す 卵や牛乳が冷たいままだと、混ぜたときに油が分離しやすくて、焼き上がりがパサつく原因に。急ぐ日は卵をぬるま湯で少し温めるだけでも違いました。 2) ホットケーキミックスは混ぜすぎない 粉を入れた後は「粉っぽさが消えたら止める」くらいがちょうど良かったです。混ぜすぎると生地が重くなって、ふんわり感が落ちやすい印象。 3) 焼き上がりは“冷めてからが本番” 焼きたてより、完全に冷ましてからラップ→冷蔵庫で一晩。レモンの風味が落ち着いて生地がしっとりまとまって、切った断面もきれいになりました。 4) レモン汁は「加熱後に飛びやすい」前提で 爽やかさを強くしたいときは、焼き上がり後にレモン汁＋粉糖で簡単アイシングをかけるのもおすすめ。私は粉糖大さじ3にレモン汁小さじ1〜で固さを調整して、上からたらっとかけています。 ■「ホットケーキミックスのレモンケーキ」でよくある疑問 ・ベーキングパウダー追加は必要？ 基本は不要でした。膨らみが弱いと感じたら、混ぜすぎを見直す方が効果が出やすいです。 ・型から外すタイミングは？ 焼き上がり直後に少し落ち着かせてから外し、網の上で完全に冷ますと底がベタつきにくいです。 ■レモンコンフィとは？（ついでに知っておくと便利） レモンコンフィは、レモンを砂糖（またははちみつ）で煮たり漬けたりして、皮まで甘く食べられるようにした保存食品のこと。香りが強くて、刻んで生地に混ぜると“本格派のレモン感”が出ます。 ただ、今回は「レモン1個も使わない」方向のレシピなので、もし余裕がある日にだけ“追いレモン”として試すくらいが手軽です。