ครัวบ้านพ่อตา พัทยาใต้

ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารพัทยาบ้านๆ ที่รสชาติเกินความคาดหวัง “ครัวบ้านพ่อตา พัทยาใต้” เป็นอีกที่ที่เราอยากป้ายยาเลยค่ะ เราเองเป็นสายแวะกินตามทางมากกว่าไล่ตามรีวิว วันนั้นขับผ่านเห็นป้ายร้านกับบรรยากาศในร้านดูสบายๆ มีโต๊ะไม้และเคาน์เตอร์บริการ เลยตัดสินใจลองเข้าไปแบบไม่ได้ตั้งใจ แล้วกลายเป็นมื้อที่ประทับใจมาก เมนูที่อยากให้ลองอันดับหนึ่งคือ “ปลากะพงหน้าพริก” หรือที่บางคนค้นเป็น siakap namprik pau จานนี้มาแบบปลากะพงทอดราดพริก สีสวย มีพริกแดงกับใบโหระพาช่วยให้กลิ่นหอม รสจะนำด้วยเผ็ดหวานเค็มแบบพอดีๆ กินกับข้าวสวยคือหยุดไม่ได้จริงๆ ใครชอบแนวปลาทอดราดซอสเข้มข้น แนะนำให้สั่งเป็นเมนูหลักของโต๊ะได้เลย อีกจานที่ทำให้เราประหลาดใจคือ “หมึกกระตอยน้ำดำ” ปกติเราไม่ค่อยถูกกับอาหารทะเลเท่าไหร่ แต่จานนี้น้ำดำไม่ได้คาว กลับเป็นความหอมและกลมกล่อมแบบที่ตักแล้วอยากตักอีก กินเพลินจนหมดจาน (ถึงขั้นเหลือเป็นจานเปล่าที่มีคราบซอสสีดำเข้มให้เห็นกันเลย) เหมาะกับคนที่ลังเลเรื่องเมนูน้ำดำ เพราะจานนี้ทำให้รู้สึกว่ามัน “กินง่าย” กว่าที่คิด ส่วน “กุ้งทอดกระเทียม” เป็นเมนูแนะนำของร้าน ถึงเราจะไม่ได้กินเองเพราะแพ้กุ้ง แต่จากคนที่ไปด้วยบอกว่ากระเทียมหอม กุ้งทอดมาพอดี ไม่อมน้ำมัน แล้วก็หมดจานไวมาก (จานเปล่าจะมีคราบซอสกระเทียมเจียวกับใบตองรอง) ใครชอบกุ้งน่าจะถูกใจ ในแง่คนที่กำลังหา “รูปภาพของครัวบ้านพ่อตา” เพื่อประกอบการตัดสินใจ เราว่าร้านนี้ถ่ายรูปอาหารออกมาสวย เพราะจานค่อนข้างคลีน สีสันของปลากะพงทอดราดพริกเด่นมาก และในเมนูก็มีหมวดปลากะพง กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ ให้เลือกเยอะพอสมควร ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ไปกับเพื่อน 2-3 คนกำลังดี จะได้สั่งหลายอย่างแชร์กัน และอย่าลืมสั่งข้าวเพิ่มเผื่อไว้ เพราะซอสของเมนูราดพริกกับน้ำดำมันเข้ากับข้าวมากๆ ปิดท้ายที่ชอบสุดคือที่จอดรถสะดวก ห้องน้ำสะอาด แบบให้คะแนนเต็มได้ไม่ยากเลยค่ะ