ワッフルはこちらです。🧇シェア。作ったレシピを共有します。
食べるのが好きな人#ワッフル試してみてください
ケーキ粉50グラム
中力粉50グラム
ミルクパウダー15グラム
ベーキングパウダー小さじ1
一緒に滑る。つかまっている。
卵の数2=1卵
砂糖30グラム
塩1/8シーッ
バニラ、1 ch。
ヨーグルト70グラム
新鮮な牛乳70グラム
25グラムの溶かしバター
-ヨーグルト、卵、砂糖、塩、バニラを持ってきて、よく混ぜます。牛乳を加えます。その後、溶かしたバターを加えます。よく混ぜます。乾燥した部分を追加します。よく混ぜます。
-フィルター、ホールド、または冷蔵、30分コンパートメント
-時間です。それを落としましょう。ワッフル。
-これは小さなレシピです。誰が多くの時間のレシピを望んでいますか?
วาฟเฟิลเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทยและทั่วโลก ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน และรสชาติหวานพอดี ทำให้หลายคนชื่นชอบและอยากลองทำเองที่บ้าน ในสูตรนี้นอกจากแป้งเค้กและแป้งอเนกประสงค์ที่ใช้ผสมกันแล้ว การใส่นมผงและโยเกิร์ตช่วยเพิ่มความนุ่มและความชุ่มชื้นให้กับวาฟเฟิล ทำให้ไม่แข็งกระด้างหลังจากอบเสร็จ การร่อนแป้งร่วมกับผงฟูช่วยทำให้วาฟเฟิลมีความฟูขึ้น ซึ่งเป็นเทคนิคสำคัญที่ควรใส่ใจ สำหรับการผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเปียก ควรผสมให้เข้ากันอย่างอ่อนโยนและไม่ต้องคนแรงมาก เพื่อป้องกันการพัฒนาโซ่กลูเทนมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้วาฟเฟิลแข็งได้ จากนั้นควรกรองเนื้อแป้งอีกครั้งเพื่อให้ได้แป้งเนียนละเอียด และพักแป้งในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อช่วยให้แป้งเซ็ตตัวและทำงานร่วมกับผงฟูได้ดีขึ้น ส่งผลให้วาฟเฟิลมีเนื้อสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น การใช้เครื่องทำวาฟเฟิลที่อุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้วาฟเฟิลสุกทั่วถึงและได้ผิววาฟเฟิลกรอบสวยงาม นอกจากนี้ สูตรนี้มีปริมาณส่วนผสมที่เหมาะสำหรับทำวาฟเฟิลจำนวนน้อย หากต้องการทำจำนวนมากสามารถคูณส่วนผสมตามจำนวนที่ต้องการได้เลย นอกจากนี้วาฟเฟิลยังสามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบ เช่น ใส่ช็อกโกแลตชิพ ผลไม้สด หรือซอสคาราเมลเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย โดยรวมแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำวาฟเฟิลและต้องการสูตรง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัวเรือน