หลนกุ้งกับผักสด

เต้าเจี้ยวหลน เป็นอาหารไทยประเภท “หลน” คือเครื่องจิ้มที่นำ เต้าเจี้ยว (ถั่วเหลืองหมัก) มาปรุงกับ กะทิ หมูสับ และสมุนไพร รสชาติจะ เค็ม-หวาน-มัน กลมกล่อม นิยมกินคู่กับผักสดหรือผักลวก เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ และกะหล่ำปลี 🥒🥬 ส่วนผสมหลัก • เต้าเจี้ยว 2–3 ช้อนโต๊ะ • กะทิ 1 ถ้วย • หมูสับ

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูสับ กุ้งขาว ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หอมแดง พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะขามเปียก กะทิ

เมนูที่น้อยคนจะรู้จัก หลนหอยดอง #หอยดอง #หลน #อร่อยบอกต่อ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู

#หลนปูม้า หลนแบบเนื้อปูเป็นก้อนๆ ก้อนกรรเชียงปูก้อนใหญ่ๆ มาล้นถ้วย กินกับผักสด #วิธีหลนปู ตั้งหม้อใส่กะทิลงไปรอเดือด ใส่หอมแดง และปูลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส เกลือป่น น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดแบบฉีก และ พริกใหญ่ลงไป ค

หอยดองเหลือในตู้เย็นทำ“หลนหอยดอง”สิเริ่ด(Simmered Pickled Mussels in Coconut Cream with Herbs) #cooking #easyrecipe #ครีเอเตอร์มือใหม่ #feed #capcut

ผมไปได้ปลาทูมันจากแม่มาครับ แม่เอามาฝากจากสมุทรสาครคุณ เป็นปลาทูมันที่อร่อยมากครับ ผมก็เลยนำมาทำเป็นหลนคุณ แก้มือจากครั้งที่แล้ว ที่มันค่อนข้างที่จะเหลวเกินไป แล้วก็ไม่อร่อยเลย ครั้งนี้มันจึงข้นเกินไปแล้วคุณ 😂 แต่ก็อร่อยอีกฟีลนึงครับ ค่อย ๆ หัดไปเดี๋ยวจะลองไปถามยายใหม่ รักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ 

#แพลนต์เบสต์ #แพลนต์เบส #Plantbased #wellness #healthylifestyle #PinToPlant

🍲ชื่อเมนู: เต้าเจี้ยวหลน 🥦วัตถุดิบ: 1.เต้าเจี้ยว 2.กะทิ 3.หมูสับ 4.น้ำตาลมะพร้าว 5.น้ำมะขามเปียก 6.น้ำปลา 7.พริก3สี 8.หอมแดง 9.ใบมะกรูด 10.ไข่ไก่ จริงๆต้องใส่ตะไคร้ ข่า ด้วย แต่บ้านนี้ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ #เต้าเจี้ยวหลนหมูสับ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ #lemon8ได

อย่างชอบชอบทำ เมนูอาหาร

เชฟจอมหอมครัว พาทำเมนู หลนปลาเค็ม #หลนปลาเค็ม #หลน #เชฟจอมหอมครัว #cooking #food