ถ้าใครกำลังหา “รูปเมี่ยงคำ” เพื่อดูหน้าตาจริงก่อนซื้อ หรืออยากได้ไอเดียของว่างไทยไว้ถ่ายรูปลงโซเชียล เราว่าเมี่ยงคำเป็นเมนูที่ถ่ายออกมาแล้วน่ากินมาก เพราะสีสันแน่นทั้งใบชะพลู มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง มะนาว หอมแดง ขิง และพริก พอจัดรวมกันในคำเดียวมันดูมีมิติสุดๆ โดยเฉพาะถ่ายตอนน้ำราดเงาๆ จะยิ่งชวนหิว รอบนี้เราไปเดิน “ตลาดสามชุก จ.สุพรรณบุรี” บรรยากาศเป็นฟีลตลาดเก่า/ตลาดน้ำ เดินเพลินมาก และเมี่ยงคำเป็นของกินระหว่างทางที่เหมาะสุด เพราะหยิบกินง่าย ไม่เลอะเทอะ แถมยังได้ลองรสครบทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ดในคำเดียว ใครไปเที่ยวสุพรรณบุรีแล้วอยากหาอะไรเบาๆ รองท้อง แนะนำให้มองหาร้านเมี่ยงคำไว้เลย ทริคเล็กๆ เวลาเลือกซื้อเมี่ยงคำ (หรือเลือกมุมถ่ายรูปเมี่ยงคำให้สวย) เราดูประมาณนี้ค่ะ - เครื่องต้องดูสดและแห้งพอดี: มะนาวไม่เหี่ยว หอมแดงไม่ช้ำ ใบชะพลูไม่ดำง่าย - มะพร้าวคั่ว/ถั่วลิสงควรดูกรอบ: ถ้าดูชื้นๆ จะทำให้รสและกลิ่นดรอป - น้ำเมี่ยงคำควรข้นกำลังดี: ถ้าข้นจะเคลือบเครื่องสวย ถ้าบางเกินอาจจืดและถ่ายแล้วไม่เงาน่ากิน ถ้าจะถ่าย “รูปเมี่ยงคำ” ให้ดูน่ากิน แนะนำถ่ายใกล้ๆ ให้เห็นเครื่องชัด แล้วใช้แสงธรรมชาติในตลาด (ช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ แสงจะนุ่ม) วางเมี่ยงคำบนใบตอง/จานไม้ หรือถือไว้ให้เห็นฉากหลังเป็นบรรยากาศตลาดสามชุกก็ได้ ภาพจะเล่าเรื่องได้ทันทีว่าไปเที่ยวตลาดน้ำมา อีกอย่างที่เราชอบคือเมี่ยงคำเป็นเมนูที่กินได้ทุกวัย ถ้าไปกับครอบครัว เด็กๆ อาจลดพริกหรือขิง ผู้ใหญ่ชอบเผ็ดก็เพิ่มพริกได้ตามใจ เป็นของว่างที่แชร์กันได้สนุกมาก ใครมีแพลนไปตลาดสามชุก ลองแวะชิมเมี่ยงคำ แล้วอย่าลืมถ่ายรูปเมี่ยงคำเก็บไว้ด้วยนะคะ