Thank you to the North City Pig Tong Order.
Fresh, banana leaf wrap.# Piman house
🐷 North City (Pig)
Do not mix tong powder or nitrite salt 100% natural. Use the natural fermentation method, let the microbes do their own job, using rice as an aid, which is an ancient fermentation. Customers will see that there is rice in the product.
❌ not wearing preservatives. ❌
✅ Fresh, reworked, no freezes.
✅ Red meat accelerator-free pork meat
✅ Ingredients
🐷 50% pig
🐽 30% pig skin
🧄 10% garlic.
🍚 7% rice
🫙 3% salt.
การเลือกทานแหนมหมูเมืองเหนือแบบปลอดสารเป็นสิ่งสำคัญมากในยุคนี้ เพราะเราไม่เพียงแค่ต้องการความอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องห่วงเรื่องสุขภาพด้วย แหนมหมูที่หมักแบบธรรมชาติ ใช้จุลินทรีย์และข้าวในการหมักนั้น ให้รสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว อีกทั้งยังช่วยให้ย่อยง่ายกว่าการใช้สารเคมีใดๆ ส่วนประกอบของแหนมหมูเมืองเหนือที่มีหมู 50% หนังหมู 30% กระเทียม 10% ข้าว 7% และเกลือ 3% ทั้งหมดนี้ถูกคัดสรรอย่างดีเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ทั้งอร่อยและปลอดภัย โดยเฉพาะการไม่ใส่สารกันบูดและผงแหนม ทำให้รู้สึกสบายใจเมื่อรับประทาน วิธีเก็บรักษาแหนมสดใหม่แบบนี้ ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อคงความสดและความปลอดภัย หากซื้อมาแล้วไม่สามารถรับประทานหมดในครั้งเดียว ควรแช่แข็งเพื่อยืดอายุสินค้าและรักษาคุณภาพไว้ จากประสบการณ์ที่เคยซื้อแหนมหมูเมืองเหนือสูตรธรรมชาติแบบนี้ รู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากแหนมทั่วไปที่ใส่สารเคมี เพราะเนื้อมีความนุ่มและกลมกล่อม โดยไม่มีกลิ่นเหม็นหลังรับประทาน เพิ่มความมั่นใจในการซื้อซ้ำและแนะนำให้เพื่อนๆ ที่ชื่นชอบอาหารภาคเหนือได้ลองเลือกซื้อด้วยตัวเอง สุดท้าย การสนับสนุนผู้ผลิตที่รักษาวิธีทำแบบโบราณและไม่ใช้สารอันตรายเช่นนี้ ยังเป็นการช่วยอนุรักษ์ความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารพื้นเมืองไทยให้คงอยู่ต่อไปอย่างยั่งยืน
