รีวิวกินโมโม่ที่ญี่ปุ่น🇯🇵

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ชาบูโมโม่” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราไปลอง Momo Paradise ที่ญี่ปุ่นมา (รอบนี้แวะสาขาแถวอาซากุสะ) เลยสรุปสิ่งที่ได้เจอแบบใช้งานได้จริง เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนเข้าร้านค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือ “หม้อไฟ 2 ช่อง” เลือกได้ทั้งน้ำซุปชาบูชาบูใส ๆ กับน้ำซุปสุกี้ยากี้ที่รสเข้มหวานเค็มกำลังดี เวลาอยากสลับรสไม่เลี่ยนทำได้เลย ส่วนตัวเราชอบสุกี้ยากี้มาก เพราะพอกินคู่กับ “ไข่ดิบสำหรับจุ่ม” คือเนื้อนุ่มละมุนขึ้นไปอีก (ใครไม่ถนัดไข่ดิบก็ข้ามได้ แต่ถ้าอยากลองฟีลญี่ปุ่นแท้ ๆ แนะนำให้เปิดใจสักนิด) เรื่องเนื้อคือจุดขายของชาบูโมโม่จริง ๆ เนื้อหมูและเนื้อวัวสไลด์มาลายสวยมาก บางถาดคือบางกำลังพอดี พอลงหม้อแป๊บเดียวก็สุก ไม่ควรต้มจนแข็ง เราจะคีบลงหม้อให้เปลี่ยนสีแล้วรีบขึ้นมากินเลย จะได้ความนุ่มและกลิ่นหอมของเนื้อเต็ม ๆ ทริคเล็ก ๆ ที่ทำให้กินสนุกขึ้น: ถ้าเลือกซุปชาบูชาบู ลองจุ่มเนื้อเสร็จแล้วค่อยไปแตะซอส/เครื่องเคียงจะได้รสเบา ๆ แต่ถ้าเป็นสุกี้ยากี้ แนะนำให้จุ่มไข่ดิบก่อนแล้วค่อยกิน จะได้ความครีมมี่แบบที่คนญี่ปุ่นชอบกัน ฝั่งผักและเครื่องเคียงก็ช่วยบาลานซ์มาก มีผักหลายแบบให้ใส่หม้อไฟสลับกับเนื้อ ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่หนักเกินไป แล้วปิดท้ายของหวานเราชอบ “ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟชาเขียวมัทฉะ” ของที่นี่ รสเข้มดี กินแล้วตัดเลี่ยนได้สุด ๆ (บางวันอาจมีท็อปปิ้งแนวโมจิ/เค้กชาเขียวด้วย ยิ่งฟิน) เรื่องคิว: สาขาที่เราไปโชคดี “แทบไม่มีคิว” แต่ถ้าไปช่วงมื้อพีค แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย หรือไปก่อนเที่ยง/ก่อนเย็นนิดนึงจะชิลกว่า โดยรวมถ้าใครอยากกินชาบูโมโม่ที่ญี่ปุ่นแบบครบทั้งเนื้อสไลด์ หม้อไฟสองช่อง ซุปสุกี้ยากี้จุ่มไข่ และจบด้วยมัทฉะ บอกเลยว่าคุ้มค่าประสบการณ์มากค่ะ