🔥กุ้งแช่น้ำตา by หมอแจ็ค สาขาใหม่ระยอง!

หลายคนเสิร์ชหา “กุ้งแช่หมอแจ็ค” แล้วลังเลว่าคุ้มไหม/ต้องรอนานแค่ไหน เรามารีวิวแบบอัปเดตจากสาขาระยองให้ค่ะ วันนั้นไปถึงเจอคนแน่นมากกก ถึงขั้นต้อง “ฉีกบัตรคิว” ก่อน แล้วรอเรียกคิวกันยาวพอสมควร (แนะนำเผื่อเวลาไว้เลย โดยเฉพาะช่วงเย็นและวันหยุด) พอถึงคิวสักที เราจัดมาอย่างละเซ็ตเพื่อชิมหลายอย่าง เมนูที่ต้องพูดถึงคือ “กุ้งแช่น้ำตา” เผ็ดจริงแบบเผ็ดจัดจ้าน สดมาก กินแล้วน้ำตาซึมตามชื่อ แต่รสไม่ได้เผ็ดอย่างเดียว จะมีความเปรี้ยวเค็มหวานนิด ๆ ทำให้กินเพลินแบบหยุดไม่ค่อยได้ ใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้ค่อย ๆ คลุกน้ำราดทีละน้อย หรือมีน้ำ/ของหวานเตรียมไว้ตัดรส อีกจานที่เราชอบคือกุ้งแช่น้ำปลา รสจะนัวกว่า เผ็ดน้อยกว่า เหมาะกับคนที่อยากได้ฟีลแซ่บแต่ไม่ทรมานเกินไป แล้วที่ทำให้รู้สึกว่าคุ้มคือ “เครื่องเคียงแน่น! ไม่หวงของ!” มีผักและเครื่องจิ้มให้เยอะ กินคู่กันแล้วช่วยบาลานซ์ความเผ็ดได้ดีมาก นอกจากกุ้ง ยังมีแซลมอนกับหอยนางรมให้เลือก ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งคละ ๆ จะได้แบ่งกันชิม เพราะแต่ละอย่างรสคนละทาง ทำให้มื้อสนุกขึ้น (และช่วยให้คนไม่กินกุ้งมีตัวเลือก) ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าตั้งใจไปกิน “กุ้งแช่ หมอแจ็ค” จริง ๆ ให้ไปเร็วหน่อยเพื่อรับคิวก่อน และเตรียมทิชชู่ไว้เช็ดเหงื่อ/น้ำตาจากความเผ็ดค่ะ ส่วนตัวเราว่าถ้าชอบของสด รสจัด และชอบแนวซีฟู้ดแซ่บ ๆ สาขาระยองคือควรไปลองสักครั้งจริง ๆ