ถ้าคุณชอบก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อไก่ที่นุ่มลิ้น การเลือกสั่งก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ที่นี่ถือว่าตอบโจทย์มากครับ ผมเองได้ลองมาหลายครั้ง รู้สึกประทับใจที่ร้านนี้ใส่ใจในการใช้โครงไก่ทั้งโครงมาเป็นวัตถุดิบ ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นของน้ำซุปและความหอมที่แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวแบบทั่วไป พิกัดร้านตั้งอยู่ในซอยปากหมาวค ตรงข้ามกับร้านลุงอ้วน หาง่ายและสะดวกสำหรับคนที่อยู่ในพื้นที่สุราษฎร์ธานีหรือเดินทางผ่านมา ผมแนะนำให้ไปช่วงกลางวันเพราะมีลูกค้าแน่นร้านตลอดทั้งวัน ตัวน้ำซุปของที่นี่จะหวานกลมกล่อมจากการเคี่ยวน้ำซุปโครงไก่จนได้น้ำรสชาติเข้มข้น ไม่มันเกินไป เส้นก๋วยเตี๋ยวก็ทำออกมาได้ดี ไม่เละและดูดซับรสชาติน้ำซุปได้ดีมากไก่ที่ให้มาเนื้อนุ่มสะอาด ส่วนเครื่องเคียงที่จัดมาให้ก็ครบครัน ทำให้ทุกคำที่ตักขึ้นมามีรสชาติครบทั้งหวานเค็มกลมกล่อม นอกจากนี้ร้านยังได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนสุราษฎร์ธานี จึงค่อนข้างบ่งบอกได้ว่ารสชาติและคุณภาพของอาหารที่นี่ดีจริง สำหรับใครที่อยากชิมก๋วยเตี๋ยวโครงไก่สไตล์พื้นบ้านที่มีความพิเศษ เป็นเมนูที่อิ่มท้องและเข้ากับบรรยากาศของเมืองสุราษฎร์ ผมว่าร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ ครับ