ถ้าใครได้มาเที่ยวงานเงาะนาสารที่สุราษฎร์ธานีในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมนี้ แนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดการแวะชิม "ระกาหมี่คลุกไก่ฉีก" ซึ่งเป็นเมนูหมี่คลุกที่มีรสชาติจัดจ้านแต่ไม่แรงจนเกินไป ปรุงแบบพอดี ๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยด้วยไก่ฉีกที่นุ่มและรสชาติเข้ากันกับเส้นหมี่ได้อย่างลงตัว ร้านตั้งอยู่บริเวณริมคลองฉวางในอำเภอบ้านนาสาร ซึ่งเป็นทำเลดีที่ให้บรรยากาศแบบบ้าน ๆ ริมน้ำ เหมาะสำหรับนั่งพักผ่อนกินอาหารอร่อย ๆ หลังจากเดินชมงานเงาะนาสาร ที่มีหลากหลายกิจกรรมและผลไม้สดจากท้องถิ่นให้ได้สัมผัสกันอย่างใกล้ชิด ความพิเศษของเมนูนี้คือเส้นหมี่คลุกซอสที่ปรุงมาแบบสูตรเฉพาะของร้าน ระกาหมี่มีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดเล็ก ๆ ผสมด้วยความหวานของน้ำซอส ไก่ฉีกที่ใช้ก็ผ่านการหมักและปรุงอย่างพิถีพิถันทำให้เก็บรสได้เต็มคำ เมื่อทานคู่กับผักสด หัวหอม และพริกสดที่มีให้เติมเพิ่ม ก็ยิ่งเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบความหลากหลายของรสชาติในจานเดียวกัน อารมณ์เหมือนได้ทานอาหารแบบบ้าน ๆ แต่มีการปรับรสอย่างลงตัว เป็นเมนูที่ง่าย ๆ แต่ทำให้ติดใจ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมาเที่ยวงานถิ่นนี้ที่ต้องการสัมผัสอาหารพื้นถิ่นที่อร่อยถูกใจ ดังนั้นหากวางแผนไปเที่ยวงานเงาะนาสาร หรือมาเที่ยวสุราษฎร์ธานีในช่วงนี้ อย่าลืมแวะร้านระกาหมี่คลุกไก่ฉีก ที่ริมคลองฉวาง บ้านนาสาร รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน