Hidden Coffee Shop Tarakan

Aku pertama kali nemu Hatory di Tarakan ini benar-benar berasa hidden coffee shop. Dari luar cuma kelihatan spanduk coffee dan papan nama, tapi begitu masuk suasananya langsung berasa beda dari warung kopi biasa. Interiornya simple tapi hangat, ada kaus biru yang digantung, panel grid, dan konter kopi dengan mesin espresso La Marzocco yang langsung bikin percaya diri kalau minumannya serius digarap. Yang bikin menarik, Hatory ini konsepnya roastery and coffee shop. Di konter kelihatan beberapa kemasan biji kopi, ada tulisan "SINGLE ESPRESSO BASED" yang nunjukkin mereka juga jual biji kopi siap seduh. Buat yang suka kopi di warung tapi pengen naik level sedikit, tempat kayak gini pas banget: masih santai kayak warung kopi, tapi kualitas rasa mirip cafe beneran. Soal menu, selain kopi standar, mereka punya OTIM SERIES dengan harga 35k/pax, plus pilihan Kopiko, Manual Brew, Andalan, dan Non-Coffee. Bagian menu manual brew ini yang menurutku paling menarik. Buat yang baru mau coba manual brew, bisa tanya baristanya dulu tentang karakter rasa masing-masing biji. Biasanya mereka jelasin notes rasa, cocoknya diminum panas atau dingin, dan rekomendasi buat pemula biar nggak kaget sama rasa kopi yang lebih "clean". Pengalamanku, minum kopi di sini berasa beda dibanding di warung kopi pinggir jalan. Gelasnya pakai tatakan berlogo Hatory Haji Topan Roastery, detail kecil tapi bikin sensasi minum lebih niat. Di belakang konter ada tulisan "COFFEE TIME" dan deretan kemasan kopi, jadi sambil nunggu kopi dibuat, aku sering ngobrol soal proses roastery, dari bean sampai jadi espresso. Kalau kamu biasanya ngopi di warung, sesekali cobain tempat kayak gini enak buat ngerasain perbedaan antara kopi sachet dan kopi hasil roast sendiri. Menariknya lagi, Hatory ini nggak cuma buat pecinta kopi berat. Mereka juga punya menu non-kopi, jadi kalau datang ramean dan ada teman yang nggak kuat kafein, tetap bisa ikut nongkrong. Buatku, kombinasi warung kopi rasa coffee shop kayak Hatory di Tarakan ini jadi opsi seru selain ke cafe besar atau toko buah Tarakan yang biasanya jadi tempat kumpul. Kalau kamu lagi hunting hidden coffee shop di Tarakan, atau pengen upgrade dari kopi di warung ke manual brew dan espresso base, Hatory bisa jadi salah satu spot yang wajib dicoba.