บ้านคุณย่า @เมืองตรัง อร่อยจัดจ้าน ไม่ใส่ผงชูรส

บ้านคุณย่า @เมืองตรัง เป็นร้านอาหารปักษ์ใต้ที่โดดเด่นด้วยการไม่ใช้ผงชูรสในการปรุงแต่งรสชาติ ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและชอบอาหารรสเข้มข้นแบบธรรมชาติ ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารที่บ้าน เพราะความโฮมเมดทำให้แต่ละจานดูอบอุ่นและมีความตั้งใจในการปรุงอย่างพิถีพิถัน สำหรับคนที่ชอบรสเปรี้ยวและเผ็ดตัดเย็น ต้มส้มหมูย่างเป็นเมนูที่แนะนำมาก น้ำซุปมีความเปรี้ยวสดชื่น ซดแล้วช่วยคลายร้อนและเพิ่มความอยากอาหารได้ดี ปลา ทรายทอดกระเทียมกรอบมาก เมื่อนำมาทานคู่กับน้ำจิ้มกะปิที่มีความเค็มหวานหอม ช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อม หมึกไข่ผัดดำ หรือหมึกไข่น้ำดำเป็นอีกเมนูที่คนรักอาหารทะเลไม่ควรพลาด เนื้อหมึกแน่นเด้ง ผัดน้ำดำกลิ่นหอมเครื่องเทศใต้ ทำให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน ปิดท้ายด้วยกุ้งสดผัดกะปิที่ให้เนื้อกุ้งเด้งและกลิ่นน้ำปลากะปิอ่อนๆ อย่างพอดี และแกงคั่วหมูสามชั้นที่เผ็ดร้อนพอดีๆ เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้มื้อนั้นสมบูรณ์แบบ นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว ร้านบ้านคุณย่า @เมืองตรัง ยังมีที่จอดรถกว้างขวาง ทำเลตั้งใกล้สนามบินตรัง เดินทางสะดวก สำหรับผู้ที่วางแผนจะไปทานแนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงเย็นที่มีลูกค้าคึกคักมาก เพราะร้านหยุดทุกวันอังคาร (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) โดยส่วนตัว ผมชอบที่ร้านนี้ให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบสดใหม่และไม่ใช้ผงชูรส เพราะทำให้อาหารมีเอกลักษณ์และไม่ทำให้รู้สึกแสบท้องเหมือนบางร้าน นอกจากนี้บรรยากาศที่ดูเรียบง่ายแต่เป็นมิตรกับลูกค้า ทำให้กลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ สำหรับใครที่มาเยือนตรังอย่าลืมแวะ บ้านคุณย่า เมืองตรัง เพื่อสัมผัสรสชาติอาหารใต้แท้ๆ ที่สร้างความประทับใจไม่รู้ลืม