แกงสะตอเห็ดแครง

2025/9/14 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมแกงสะตอเห็ดแครงถือเป็นเมนูที่หลายคนหลงรักโดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบอาหารใต้ รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกงและความกรุบกรอบของสะตอผสมผสานกับเห็ดแครงทำให้เกิดความกลมกล่อมพอดี สำหรับคนที่ยังไม่เคยทำแกงนี้มาก่อน ขอแนะนำให้เลือกใช้เห็ดแครงสดหรือเห็ดแครงแห้งที่นำมาล้างให้สะอาดและแช่น้ำก่อนนำไปแกง เพื่อช่วยลดกลิ่นและเพิ่มรสสัมผัสที่นุ่มนวล ผมมักจะเตรียมเครื่องแกงใต้เองจากพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ขมิ้น และเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติต้นตำรับแท้ๆ นอกจากนี้ การเลือกสะตอที่ยังเขียวสดก็สำคัญ ควรล้างสะอาดและลวกในน้ำเดือดก่อนใส่แกง เพื่อให้สะตอไม่เขียวขมและรักษาความกรอบ วิธีนี้ช่วยให้เวลาทานสะตอมีรสชาติที่นุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น แกงนี้เหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวตามชอบ และถ้าใครชอบรสจัดหน่อย สามารถเพิ่มพริกสดหรือน้ำมะขามเปียกเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวหวานได้ตามใจชอบ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายและเป็นตัวแทนของความอร่อยแบบใต้แท้ ๆ ที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำดูค่ะ

ค้นหา ·
แกง ขี้เหล็ก ใส่ หนัง หมู

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แกงพริกกระดูกหมูสะตอ🥘🫛
เมนูชวนเบิ้ลข้าว! 🍚🔥 "แกงพริกกระดูกหมู" เพิ่มความอูมามิแบบ X2 ด้วยสะตอเน้นๆ กระดูกหมูเปื่อยๆ กับแกงรสจัดจ้าน บอกเลยว่าฟินจนหยุดกินไม่ได้จริงๆ ค่าาา #แกงพริกกระดูกหมู #สะตอ #แกงใต้ #พากินอินครัว #เข้าครัวกับLemon8
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 54 ครั้ง

คั่วกลิ้งสะตอหมูสับ🔥🌶️
#คั่วกลิ้งหมูสับ #สะตอ #คั่วกลิ้ง #พากินอินครัว #เข้าครัวกับLemon8
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 52 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของผัดพริกแกงสะตอใส่หมูสามชั้นในกระทะ สีสันจัดจ้านน่ารับประทาน พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและแหล่งที่มา
ภาพวัตถุดิบทั้งหมดสำหรับทำผัดพริกแกงสะตอใส่หมูสามชั้น จัดวางอย่างเป็นระเบียบในภาชนะต่างๆ บนเสื่อรอง
ภาพสี่ช่องแสดงขั้นตอนการผัดพริกแกงกับกะปิให้หอม และการใส่หมูสามชั้นลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันในกระทะ
ผัดพริกแกงสะตอใส่หมูสามชั้น 🌱
สาวใต้อย่างเราต้องผัดสะตอค่า แต่ชอบผัดแบบใส่พริกแกงกะปินะ กุ้งก็ดี สามชั้นก็ชอบ วันนี้ขอใส่สามชั้น ไปทำกันเลยค่า 🌸วัตถุดิบ ▪️สะตอ ▪️หมูสามชั้น 400 กรัม ▪️พริกแกงเผ็ด 1 ขีด ▪️กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ▪️ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำมัน
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 164 ครั้ง

สะตอผัดกะปิกุ้งสด หอมกะปิถึงใจ กุ้งเด้งสะตอกรอบ อร่อยจนข้าวหมดหม้อ! 😋🦐
หอมกะปิฟุ้งทั้งครัว 🌶️🦐 เมนูใต้รสจัดจ้าน "สะตอผัดกะปิกุ้งสด" กุ้งเด้งๆ สะตอกรอบๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินจนหยุดไม่ได้ ใครชอบเมนูใต้ต้องลองเลย! ฝากกดไลก์ ❤️ กดแชร์ 📌 และติดตาม วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น ด้วยน๊า #สะตอผัดกะปิกุ้งสด #อาหารใต้ #เมนูกับข้าว #เข้าครัวกัน #วันนี้กินอะไรดีb
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 16 ครั้ง

ภาพรวมของแกงคั่วเห็ดแครงในชามสีขาวน่ารับประทาน พร้อมภาพขั้นตอนการทำบางส่วน และข้อความว่า "แกงคั่วเห็ดแครง ทำง่ายกว่าที่คิด!!" แสดงถึงเมนูที่ทำได้ไม่ยาก
ภาพวัตถุดิบทั้งหมดสำหรับทำแกงคั่วเห็ดแครง จัดวางอย่างเป็นระเบียบในภาชนะใส เช่น กะทิ พริกแกง หมู เห็ดแครง ใบมะกรูด พริก น้ำปลา และน้ำต�าลปี๊บ
ภาพขั้นตอนการทำแกงคั่วเห็ดแครง 3 ขั้นตอนแรก ได้แก่ การผัดพริกแกงกับกะทิ การใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก และการเติมน้ำเปล่าลงในกระทะ
“แกงคั่วเห็ดแครง” ทำง่ายกว่าที่คิด👩🏻‍🍳
เข้าครัวทำ “แกงคั่วเห็ดแครง” ครั้งแรก ง่ายมาก!!👩🏻‍🍳 🥘วัตถุดิบ 1. พริกแกงคั่ว 2. กะปิ 3. กะทิ 4. เห็ดแครง 5. หมูหั่นชิ้น 6. ใบมะกรูด 7. พริก (ใส่ไม่ใส่ก็ได้ เพื่อความสวยงาม🌶️) 8. น้ำตาลปี๊บ 9. น้ำปลา 👩🏻‍🍳ขั้นตอนการทำ 1. ผัดพริกแกงคั่ว+กะปิ ในกะทิด้วยไฟอ่อน-ปานกลาง (ไม่ต้องแตกมัน) 2. ใ
Mild-Ruko

Mild-Ruko

ถูกใจ 6 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูสามชั้นสะตอ
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม สะตอผ่าซีก หมูสามชั้น พริกแกงเผ็ดใต้ กะปิ น้ำตาล ผงปรุงรส เกลือ 👍🏻คำแนะนำ: #สามชั้นผัดสะตอ #ป้ายยากับlemon8 #ห้องครัวต๊อกต๋อย #ทําอาหาร #ห้องครัวlemon8
ครัวต๊อกต๋อย

ครัวต๊อกต๋อย

ถูกใจ 9 ครั้ง

ผัดพริกแกงปลาหมึกไข่สะตอ
วิธีทำผัดพริกแกงปลาหมึกไข่สะตอ *วัตถุดิบ* - ปลาหมึกไข่ - สะตอ - พริกแกงแดง - น้ำมันพืช - กระเทียม - พริกชี้ฟ้าแดง - น้ำปลา - น้ำตาลปี๊บ - น้ำสะอาด *ขั้นตอนการทำ* 1. *เตรียมวัตถุดิบ*: หั่นปลาหมึกไข่และสะตอเตรียมไว้ 2. *โขลกพริกแกง*: โขลกพริกแกงแดงกับกระเทียมให้ละเอียด 3. *ผัดพร
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 8 ครั้ง

วิธีทําผัดพริกแกงเนื้อใส่สะตอ
#สูตรทำอาหาร #ผัดพริกแกงเนื้อใส่สะตอ อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 7 ครั้ง

วิธีทําผัดพริกแกงกุ้งสะตอ
#สูตรอาหาร #ผัดพริกแกงกุ้งสะตอ อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 36 ครั้ง

สะตอผัดพริกแกงกุ้ง
#ผัดสะตอกุ้งสด #กรุณาพาหิว #ครัวคอนโด
กรุณา พาหิว

กรุณา พาหิว

ถูกใจ 39 ครั้ง

เปิดประทุนดมก็ยังไม่ไหว! 🤣 กลิ่นชะอม สะตอ กระเทียมโทน ตลบอบอวลทั่วครัวไทย
🤣 กลิ่นชะอม สะตอ กระเทียมโทนแต่บอกเลยว่ารสชาติมันแซ่บนัวจนหยุดกินไม่ได้จริงๆ จ้า! รอบนี้แก๊งจิ๋วจัด 'กุ้งยักษ์แกะเปลือก' เนื้อเด้งๆ ผัดคลุกเคล้าวุ้นเส้นจนเงาวับ ไม่ได้วางเรียงแถวสวยๆ นะจ๊ะ คลุกกันนัวๆ ออกมาจากกระทะดินเผาเลย! ใครใจถึงมาล้อมวงกินด้วยกันเร๊ววว 💨🔥 ​ #ผัดสามเหม็นยักษ์ #แก๊งต
p'ขิง

p'ขิง

ถูกใจ 43 ครั้ง

แกงเห็ดแครงกุ้งสด
#แกงใต้ #แกงเห็ด #เห็ดแครง #แม่ครัวตัวเฮ
แม่ครัวตัวเฮ

แม่ครัวตัวเฮ

ถูกใจ 4 ครั้ง

สะตอเน้นๆ
#แกงใต้ #แกงสะตอ #แกงกะทิ #อาหารใต้ #ไหลมู่
Laimooh

Laimooh

ถูกใจ 6 ครั้ง

แกงเห็ดแครง
สวัสดีจ้า ทุกคนนนนน วันนี้ขอเสนอเมนู แกงคั่วเห็ดแครงจ้า #อาหารไทยอร่อยมาก #อาหารภาคใต้ #หรอยจังฮู้
Sky

Sky

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผัดพริกแกงหมูสะตอ ฉบับคนขี้เกียจ
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: -เนื้อหมู -พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ -กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ -สะตอ -พริก -ใบมะกรูด 🍳ขั้นตอนการทำ: - ผัดพริกแกง+กะปิให้หอม - ใส่เนื้อหมูผัดจนสุก - ใส่สะตอพริกใบมะกรูด - ปรุงรสตามใจชอบ พอดีของเราเป็นพริกแกงแม่ทำเอง เติมน้ำปลานิดนึงก็โอเคแล้ว 🥰 - จัดจานพร้อมเสิร์ฟจ้าา 👍🏻
WLACK&BHITE.

WLACK&BHITE.

ถูกใจ 2 ครั้ง

📌ผัดพริกแกงสะตอใส่ไก่ ยังไงไม่เหม็นเขียว!
#ผัดพริกแกงไก่ #ผัดพริกแกงสะตอ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อาหารทําเองง่ายๆ
อิ๋ง พามากิน

อิ๋ง พามากิน

ถูกใจ 11 ครั้ง

กล่องข้าวสองชั้นวางบนพื้นไม้ ชั้นบนเป็นคั่วกลิ้งไก่ใส่สะตอ ส่วนชั้นล่างมีข้าวไรซ์เบอร์รี่และไข่เจียว พร้อมข้อความระบุเมนู
กล่องข้าวสองชั้นวางอยู่บนพื้นไม้ ชั้นบนเป็นคั่วกลิ้งไก่ใส่สะตอ ส่วนชั้นล่างมีข้าวไรซ์เบอร์รี่และไข่เจียว
กล่องข้าวสองชั้นพร้อมคั่วกลิ้งไก่ใส่สะตอ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ไข่เจียว วางคู่กับผักกาดหอมสดและแตงกวาบนพื้นไม้
คั่วกลิ้งไก่ใส่สะตอ 😋🍲🥘🍛
Jasmine

Jasmine

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผัดพริกแกงสะตอใส่หมูสามชั้น😍ครัวบ้านอ้วน
#ผัดพริกแกง #ครัวบ่านอ้วน #อาหารบ้านๆ #อาหารทำเอง
ครัวบ้านอ้วนby’kanyarat🥰

ครัวบ้านอ้วนby’kanyarat🥰

ถูกใจ 6 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของสตรอว์เบอร์รีสีแดงสดหลายลูกที่มีใบสีเขียวติดอยู่ แสดงให้เห็นผิวสัมผัสและเมล็ดเล็กๆ อย่างชัดเจน
สะตอเบอรี่
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 14 ครั้ง

ผัดเผ็ดไก่สะตอหน่อไม้เหลือง เมนูง่ายลองทำกันดูค่ะ
#ผัดเผ็ดไก่ #ติดเทรนด์ #ป้ายยาlemons8 #by แม่สาว💁🏻‍♀️
Wannee Suankwan

Wannee Suankwan

ถูกใจ 5 ครั้ง

สะตอที่เหลือ จัดไปอย่าให้เสีย ❤️
Wan noppawan❤️

Wan noppawan❤️

ถูกใจ 14 ครั้ง

ผัดเครื่องแกงหมูสามชั้นใส่สะตอ ✨
#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น 🌶️ วัตถุดิบ • หมูหั่นชิ้น (ไม่ติดมันจะดี) • สะตอ (ผ่าครึ่ง/แกะเม็ด) • พริกแกงผัดเผ็ดแบบใต้ • ใบมะกรูด • น้ำปลา • น้ำตาลนิดเดียว • น้ำมันเล็กน้อย • (ถ้ามี) กะปินิดเดียว จะหอมขึ้นมาก 🔥 ว
SA-NOOK-KER

SA-NOOK-KER

ถูกใจ 2 ครั้ง

แกงส้มหมูทอดใส่สะตอ
#แกงส้มสะตอ #แกงส้มหมูทอด #แกงใต้
Laimooh

Laimooh

ถูกใจ 2 ครั้ง

ผัดพริกแกงหมู + สะตอ = ✨
กับข้าวกับตาล 🍅

กับข้าวกับตาล 🍅

ถูกใจ 13 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม