ร้านก๋วยจั๊บบ้านโนนในตำนาน 30 ปี อุดรธานี

ใครกำลังเสิร์ช “ก๋วยจั๊บใกล้ฉัน” แถวอุดรธานี เราว่าร้านก๋วยจั๊บกิจเจริญ (บ้านโนน) เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย เพราะเป็นสไตล์ก๋วยจั๊บพะโล้น้ำข้นแบบโบราณ เส้นใหญ่ นุ่มหนึบกำลังดี และที่ชอบมากคือให้เครื่องค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะหมูกรอบที่กัดแล้วมีความกรอบจริง ไม่เหนียว ไม่อมน้ำซุป รสชาติของน้ำพะโล้จะออกกลางๆ ทานง่าย ไม่ฉุนเครื่องเทศแรง เหมาะกับคนที่กลัวพะโล้จัดเกินไป แนะนำว่าถ้าอยากได้รสเข้มขึ้นอีกนิด ลองปรุงเพิ่มด้วยพริกป่น/น้ำส้ม/พริกน้ำส้มตามโต๊ะ จะทำให้ชามกลมกล่อมขึ้นแบบที่เราชอบ (สายปรุงน่าจะถูกใจ) เมนูไม่ได้มีแค่ก๋วยจั๊บอย่างเดียว จากป้ายเมนูในร้านจะมีข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบด้วย ถ้าไปกันหลายคน เราแนะนำสั่งคนละอย่างแล้วแชร์กัน จะได้เทียบความอร่อย โดยส่วนตัวเรายกให้ “ข้าวหมูกรอบ” เป็นตัวรองที่เด่นมาก หนังกรอบ เนื้อไม่แห้ง กินคู่กับน้ำราดคือดี บรรยากาศในร้านเป็นร้านท้องถิ่นแบบกันเอง เห็นพนักงานเตรียมอาหารหลังเคาน์เตอร์ ทำไว ไม่ต้องรอนานมาก ช่วงเช้าๆ ถึงเที่ยงคนจะเยอะหน่อย ถ้าอยากชิลๆ เราว่าไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะนั่งสบายกว่า พิกัดจำง่าย: ก๋วยจั๊บน้ำข้นกิจเจริญ ถ.ศุภกิจจรรยา ก่อนถึงโค้งบ้านโนน (ใกล้ๆ แถวบ้านโนน) เวลาเปิดประมาณ 06.30–15.30 น. ราคาโดยรวมอยู่ราว 50–60 บาท ถือว่าคุ้มกับปริมาณและคุณภาพ สรุปสำหรับคนหา “ร้านก๋วยจั๊บใกล้ฉัน” ในโซนบ้านโนน อุดรฯ: ถ้าอยากได้ก๋วยจั๊บพะโล้น้ำข้นเส้นใหญ่ เครื่องแน่นๆ และหมูกรอบเริ่ดสุด ร้านนี้ควรไปลองสักครั้งจริงๆ