ปีนี้คือพายพระจันทร์!

お月見パイは、秋の夜空に浮かぶ美しい月をイメージした、子供も大人も楽しめる和洋折衷の楽しいスイーツです。パイ生地にたっぷりの黄身を乗せ、呼吸の穴を開けて200°Cで15分ほど焼くことで、香ばしさとしっとり感が絶妙にマッチします。私も先日、子どもと一緒に作ってみましたが、串を使ってパイから空気を抜いたり、飾り付けで月をイメージしたりする作業は親子のコミュニケーションにもぴったりでした。 お月見団子も用意して、塩気のあるベーコンポテトパイ風も添えると、パーティーのバリエーションが広がります。たまにはママも肩の力を抜いて、家族で乾杯しながら手作りスイーツを楽しむ時間を持つのも素敵です。インスタグラムの詳しいレシピも参考にしながら、ぜひ今年の秋のお月見パーティーを盛り上げてください！家族の笑顔がいっぱいの思い出になるはずです。