... Baca selengkapnyaSebagai emak yang anaknya doyan banget ngemil, aku sering banget cari ide makanan manis simple 3 bahan yang nggak ribet tapi tetap enak. Dari sekian banyak coba-coba, cemilan simple dari kental manis, tepung, dan telur ini jadi salah satu andalan di rumah.
Biasanya aku pakai kental manis putih sebagai pengganti gula, jadi rasanya manis tapi teksturnya juga bantu bikin adonan lebih lembut. Tepungnya bisa pakai tepung terigu serbaguna. Untuk 1 sachet kental manis, aku biasanya tambahin sekitar 5–6 sdm tepung, lalu 1 butir telur. Kadang aku tambah sedikit air kalau adonan terlalu kental, tinggal disesuaikan saja sampai bisa dibentuk.
Cara membuat makanan simple 3 bahan ini juga gampang banget:
1. Campur kental manis dengan telur, aduk sampai rata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tidak bergerindil.
3. Kalau mau, bisa tambah sejumput garam biar rasanya lebih balance, jadi manisnya nggak enek.
4. Bentuk adonan sesuai selera: bisa dipulung pakai sendok, dibentuk memanjang mirip churros KW, atau dibulat-bulatin kecil.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan, lalu tiriskan.
Untuk yang suka cemilan manis 3 bahan, aku biasanya sajikan dengan saus cokelat. Caranya tinggal lelehkan cokelat batang sedikit, campur dengan susu atau kental manis, aduk sampai kental. Anak aku suka banget kalau cemilannya dicelup ke saus cokelat gini, katanya mirip cemilan ala kafe walau modalnya simpel.
Kalau lagi pengin cemilan gurih 3 bahan, adonan yang sama bisa dimodif. Kental manisnya bisa diganti susu cair tanpa gula atau sedikit air, lalu tambahkan garam dan bawang putih bubuk. Bentuk memanjang seperti stick, lalu goreng. Jadinya mirip cemilan gurih 3 bahan yang renyah di luar, lembut di dalam.
Yang aku suka dari resep cemilan simple 3 bahan begini, selain hemat, bahannya hampir selalu ada di rumah. Jadi tiap anak minta cemilan mendadak, aku nggak panik lagi. Tinggal campur, goreng, jadi deh. Kalau mau lebih sehat, kadang aku goreng pakai sedikit minyak di teflon anti lengket atau pakai air fryer.
Buat kamu yang lagi cari ide cemilan simpel untuk anak atau buat teman ngeteh sore, cobain deh versi kamu sendiri. Bisa kamu kreasikan dengan taburan keju, meses, atau gula halus di atasnya. Yang penting tetap pakai konsep makanan 3 bahan simpel biar nggak ribet tapi tetap memuaskan keinginan ngemil sekeluarga.
Lihat komentar lainnya