หวาน มัน ดันใจ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานแบบดั้งเดิม ขนมที่มีไส้หวานนัว ๆ อย่างขนมคุณยายถือเป็นทางเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากรสชาติที่หวานมันแล้วยังเต็มไปด้วยความรู้สึกอบอุ่นและความทรงจำดี ๆ ที่หลายคนรู้สึกเมื่อทาน จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยลองชิมขนมไส้หวานนี้และพบว่ามันมีความสมดุลในรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูไม่ทำให้เลี่ยน รสชาติหวานกำลังพอดีจนรู้สึกอยากทานต่ออีกชิ้น อีกทั้งยังมีความหอมจากวัตถุดิบที่ใช้ทำ ทำให้รู้สึกว่าขนมนี้ถูกปรุงอย่างตั้งใจและพิถีพิถัน นอกจากนี้ การที่ขนมมีรสหวานมันแบบนี้ยังเหมาะกับการเป็นของว่างในช่วงบ่ายหรือเวลาพักผ่อน เพราะช่วยเติมพลังและสร้างความสุขเล็ก ๆ ให้กับวันของคุณได้อย่างดี การเลือกขนมที่มีไส้หวานนัว ๆ จากคุณยายจึงไม่เพียงแค่ชิมรสชาติ แต่ยังเป็นการสัมผัสประสบการณ์ที่อบอุ่นใจในทุกคำที่ทาน หากคุณกำลังมองหาของหวานที่ให้ความรู้สึกดั้งเดิมและมีรสชาติหวานมันครบรส ขนมคุณยายน่าจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่ง ลองหาโอกาสลิ้มลองและดูว่าความหวานแบบนี้จะสามารถสร้างความประทับใจในใจคุณได้มากแค่ไหน
ไส้หวานขนมไส้ใส่ 1.มะพร้าวทึนทึก 1/2 โล 2. น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม (ชอบหวานมากเติมได้คะ) 3. เกลือครึ่ง ช้อนชา 4. แบะแซ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำมะพร้าวทึนทึก/น้ำตาลมะพร้าว/เกลือ ผสมให้เข้ากัน 2. ตั้งไฟเคียวด้วยไฟอ่อน ให้ทุกอย่างข้นเหนียว ใส่แบะแซ ลงไปกวน 3.กวนให้ทุกอย่างเข้ากันจนเหนียวปั้นเป็นก้อนได้ ปิดไฟยกลงพักให้เย็น นำมาปั้นไส้ขนมใส่ไส้ได้ ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ.