ラッチャブリの秘密の店

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา artid หรือ localsweety แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง บอกเลยว่าฟีล “ร้านลับ” ที่ตั้งใจทำขนมจริงๆ ค่ะ หน้าร้าน artid.localsweet จะตกแต่งสไตล์ธรรมชาติ มีต้นเฟิร์นห้อยๆ ให้ความอบอุ่นสบายตา เข้าไปแล้วบรรยากาศไม่วุ่นวาย เหมาะกับการแวะพักระหว่างเที่ยวราชบุรีแบบชิลๆ เมนูที่อยากให้เริ่มลองคือ “ไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี่” จุดเด่นคือแป้งโมจิบางและหนึบแบบพอดี ไม่หนาจนเลี่ยน พอกัดแล้วจะเจอไส้ถั่วแดงโฮมเมดเนื้อเนียน หวานกำลังดี และสตรอว์เบอร์รี่ลูกโตสีแดงสด กรอบฉ่ำ ทำให้รสรวมๆ ออกมาสมดุลมาก เหมาะกับคนที่ชอบขนมญี่ปุ่นที่ไม่หวานจัด อีกอย่างที่ประทับใจคือ “วาราบิโมจิ” แป้งจะนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กินคู่ผงถั่วคินาโกะที่หอมมาก แล้วราดน้ำเชื่อมคุโรมิตสึ (น้ำเชื่อมสีน้ำตาลเข้ม) คือช่วยเพิ่มความละมุนแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ถ้าใครชอบแนวหอมถั่วๆ ต้องสั่งค่ะ ส่วนสายชาเขียว แนะนำให้จับคู่กับ “มัจฉะ” (บางแก้วจะมีเจลลี่สีเขียวเข้มด้วย) กินตัดหวานกับไดฟูกุหรือวาราบิโมจิแล้วลงตัวมาก เป็นคู่ที่ทำให้กินเพลินแต่ไม่หนักเกินไป ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าไปช่วงใกล้เที่ยงถึงบ่ายต้นๆ คนอาจเริ่มเยอะ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย หรือถ้าตั้งใจไปเพื่อไดฟูกุสตรอว์เบอร์รี่ ลองทักถามร้านก่อนก็อุ่นใจกว่า (เพราะผลไม้สดบางวันอาจหมดเร็ว) ร้านเปิดทุกวัน 09:00-16:00 ค่ะ ใครผ่านราชบุรีอยากหาขนมญี่ปุ่นอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ artid.localsweet เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย