Pengalaman saya bersama ikan bilis rangup memang menggamit selera dari kecil hingga kini. Apa yang menarik ialah cara penyediaan ikan bilis yang betul boleh memberikan rasa yang sangat rangup dan sedap, terutamanya ikan bilis matabiru yang terkenal dengan teksturnya yang unik. Ketika saya menonton sesi LIVE Bilis Era baru-baru ini, saya dapat pelajari beberapa teknik mudah yang boleh dicuba di rumah. Antaranya adalah cara menggoreng ikan bilis dengan suhu minyak yang betul supaya ikan bilis tidak mudah melekat atau terbakar, hasilnya sangat rangup dan garing. Selain itu, saya juga mengesyorkan untuk membersihkan ikan bilis dengan air bersih dan kering sebelum dimasak supaya rasa asli ikan bilis dapat dikekalkan. Jika anda suka rasa pedas, boleh juga tambahkan sedikit cili kering yang dihiris halus bagi memberikan sentuhan rasa yang berbeza. Menonton LIVE komuniti #BilisEra memberikan inspirasi untuk mencuba resipi baru dan berkongsi pengalaman dengan rakan-rakan yang mempunyai minat sama. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk menyertai sesi LIVE mereka dan ketahui lebih banyak rahsia di sebalik keenakan ikan bilis rangup yang pasti membuat anda ketagih!