Custom Made Cha Omelette Find Raw Materials in 7-11

ครั้งแรกที่ลองทำไข่เจียวชะอมจากวัตถุดิบใน 7-11 รู้สึกว่าสะดวกมากๆ เพราะไม่ต้องไปตลาดให้ยุ่งยาก แค่แวะร้านสะดวกซื้อก็ได้ครบทุกอย่างแล้ว ชะอมสดที่ขายใน 7-11 สดสะอาด หอมอร่อยเหมือนซื้อที่ตลาด ทำให้เมนูไข่เจียวมีความหอมกลิ่นชะอมชัดเจน ส่วนไข่ไก่สดที่เลือกใช้ เป็นไข่ไก่ปลอดสารทำให้มั่นใจเรื่องคุณภาพและรสชาติ ตอนผสมส่วนผสมอย่างไข่ไก่ ชะอม และซอสปรุงรสฝาเขียว ต้องใส่ซอสปรุงรสอย่างพอดีเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มเกินไป เทคนิคที่ชอบคือบีบมะนาวใส่ลงไปในไข่ก่อนทอด ทำให้ไข่เจียวมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยลดความเลี่ยนของไข่ได้ดีมากทีเดียว การทอดไข่เจียวควรใช้ไฟกลางถึงต่ำ เพื่อให้ไข่สุกทั่วถึงและชะอมกรอบนิดๆ โดยไม่ไหม้ สีสวยน่ารับประทาน นอกจากจะเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำได้เองที่บ้านแล้ว ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการเมนูลดน้ำหนักด้วยเพราะใช้วัตถุดิบสดและปรุงรสไม่เยอะ เคยได้ลองกินไข่เจียวชะอมตามร้านบางทีจะรู้สึกเลี่ยน แต่สูตรนี้ทำเองกับวัตถุดิบใน 7-11 ทำให้รสชาติดีขึ้นมากและทำบ่อยๆ ได้โดยไม่เบื่อ ถือเป็นเมนูเซเว่นอีกเมนูที่ควรลองสำหรับคนรักการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้านและอยากประหยัดงบประมาณแถมได้ทานเมนูบ้านที่ไม่แพ้ร้านอาหารเลย