EP: 67 Stir fried chili chicken + shrimp🤤

นอกจากผัดพริกไก่กับกุ้งสดที่ครูนกแชร์แล้ว อยากแนะนำการใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อให้รสชาติเข้มข้น เช่น กุ้งสดที่ล้างสะอาดและหมักเล็กน้อยด้วยน้ำปลาและพริกไทยจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้เมนูนี้ ขั้นตอนการผัดควรใช้ไฟแรงเพื่อให้ผัดพริกมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยรวดเร็ว ไม่ควรผัดนานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อไก่และกุ้งเหนียวแข็ง สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดแนะนำเพิ่มพริกสดซอยหรือพริกขี้หนูแห้งตามชอบ ทั้งนี้สามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาวหรือใบโหระพาเข้าไปเพื่อเพิ่มความหลากหลายและความสดชื่นในจาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและต้องการทำเมนูอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในวันธรรมดา และยังสามารถใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้านได้สะดวกโดยไม่ต้องซื้อของพิเศษเพิ่มเติม