今人気のベーグルショップです。。。 しかし、なぜ私はそれがおいしくないと思うのですか?🥹🥯
実はお気に入りのベーグルショップがありますが、今日は閉まっています。開いてみてください。。。 人気のお店を試してみてください。今なら誰でもレビューできます。たくさんの人が食べているのを見てください。
ブリー・マイ・イチゴ・メルトを注文しました。
卵白もこっそり加えました。。。
それが奇妙に見えるかもしれないことを理解してください
そこで、卵白を取り出して、ミックスショップのような組み合わせを食べるだけでは美味しくありません。😅
ถ้าใครกำลังหา “เบเกิ้ล/เบเกล” อร่อยๆ แล้วเจอร้านที่รีวิวแน่นมากเหมือนเรา แนะนำให้ตั้งความคาดหวังไว้กลางๆ ก่อน เพราะเบเกิลแต่ละร้านสไตล์ต่างกันมาก บางร้านจะหนึบแน่น เคี้ยวหนักๆ บางร้านนุ่มคล้ายขนมปัง และไส้/ซอสก็มีผลสุดๆ โดยเฉพาะเมนูแนวผลไม้เบอร์รี่ + ชีส อย่างที่เราเคยสั่ง (ไส้เบอร์รี่สีม่วงกับครีมสีขาว กลิ่นหวานๆ เปรี้ยวๆ) ถ้าคนไม่ชอบหวานนำหรือกลิ่นนมชีสชัดๆ อาจรู้สึก “แปลกๆ” ได้จริง จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาไปลองร้านเบเกิลใหม่ๆ เราจะใช้ 3 วิธีนี้ช่วยลดโอกาสพลาด 1) เริ่มจาก “รสคลาสสิก” ก่อน ถ้าไม่แน่ใจ ให้เริ่มจากครีมชีสเพียวๆ, smoked salmon, แฮมชีส หรือไข่คน/เบคอน เพราะเป็นคอมโบที่รสชัดและบาลานซ์ง่ายกว่าพวกผลไม้/ซอสหวาน เมนูผลไม้บางร้านจะออกไปทางของหวาน ซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะชอบ 2) ดูประเภทเนื้อเบเกิลที่ร้านทำ บางร้านอบจนผิวนอกแข็งและหนึบมาก กินเดี่ยวๆ อาจรู้สึกแห้ง แนะนำให้เลือกแบบปิ้งอุ่น (toasted) และมีสเปรดฉ่ำๆ เช่น ครีมชีส หรือซอสที่มีไขมันนิดหน่อย จะช่วยให้กินง่ายขึ้น ถ้าเบเกิลแน่นมาก การเพิ่มท็อปปิ้งแห้งๆ (เช่น ไข่ขาวล้วน) บางทีทำให้ฝืดคอและรสจืดได้ 3) ถ้าเป็นไส้เบอร์รี่/ผลไม้ ให้ถามความหวานและความเปรี้ยว ไส้เบอร์รี่สีม่วงมักจะมีความเปรี้ยวและกลิ่นผลไม้เด่น ถ้าร้านใส่ชีสแนว brie หรือครีมขาวๆ เยอะ รสจะออกนัวและเลี่ยนได้สำหรับบางคน ทางออกคือเลือกเมนูที่ตัดเลี่ยนด้วยความเค็ม (เช่น เบคอน/แฮม) หรือเปลี่ยนเป็นสเปรดครีมชีสธรรมดาแทนชีสที่กลิ่นแรง ถ้าใครอยากลองร้านดังอีกครั้งแต่กลัวไม่ถูกปาก ลองสั่งไซซ์เล็ก/แชร์กับเพื่อนก่อน หรือเลือกเมนูที่คนท้องถิ่นของร้านสั่งซ้ำบ่อยๆ (ไม่ใช่แค่เมนูไวรัล) แล้วค่อยไล่ลองรสหวานอย่างเบอร์รี่ทีหลังจะเซฟกว่า ใครมีเมนูเบเกิ้ล/เบเกลที่คิดว่า “สั่งแล้วรอด” โดยเฉพาะแนวไม่หวานมาก ช่วยป้ายยาหน่อยนะคะ อยากให้การลองครั้งหน้ากลับมาเลิฟเหมือนเดิม