[Bite Trip] Eatery Ep. 001

Pertama kali ke Ayam Kampung & Rawon Bu Ros ini tuh beneran random, cuma karena lihat tempatnya kecil tapi rame dan sampai waiting list. Lokasinya di Jl. Raya Semer No.59B, Kerobokan, Bali. Patokannya gampang, pinggir jalan besar, jadi kalau bawa motor atau mobil masih cukup aman buat parkir, cuma kalau jam rame siap-siap agak dempetan. Begitu masuk, vibe-nya tuh warung rumahan yang sederhana, tapi dapurnya aktif banget. Menunya ternyata bukan cuma ayam kampung dan rawon aja, tapi juga ada soto ceker, kepala ayam goreng, sampai sop durian. Di kunjungan pertama aku pilih paket aman: Nasi putih, ayam goreng kampung, sambal, plus soto ceker. Ayam kampung gorengnya menurutku worth hype. Bumbunya meresap tapi nggak lebay, kulitnya kering gurih, dagingnya empuk tapi masih berasa tekstur khas ayam kampung yang agak chewy. Yang bikin nagih itu dimakannya bareng sambal dan lalap, berasa makan di rumah tapi versi upgraded. Harganya juga masih masuk akal untuk area Kerobokan yang notabene daerah turis. Soto cekernya juga kejutan sih. Kuahnya bening tapi gurih, nggak terlalu berminyak, dan cekernya empuk sampai tulangnya gampang dilepas. Buat yang suka soto kaki atau bagian-bagian berurat gitu, ini wajib pesan. Enak banget kalau dimakan pas lagi hujan atau malam-malam. Rawonnya sendiri cocok buat kamu yang kangen rasa Jawa. Kuahnya pekat, harum kluwek, bukan tipe rawon manis, lebih ke gurih dan dalam bumbunya. Kalau biasanya di Bali agak susah cari rawon yang "berasa Jawa", di sini lumayan mengobati rindu. Nah, satu menu yang unik di sini adalah sop durian. Jujur awalnya ragu, takut enek, tapi ternyata kalau dimakan dengan cara yang bener malah nagih. Tips dari aku: mending minta sop durian disajikan terakhir sebagai dessert, jangan barengan sama makanan berat. Jadi lidah nggak bingung antara gurih dan manis. Kuahnya creamy, potongan duriannya cukup royal, tapi tetap segar kalau dimakan pelan-pelan. Kalau kamu tipe yang suka eksplor beberapa tempat sekaligus, warung Bu Ros ini bisa banget dijadiin satu rute kuliner bareng kedai lain di sekitar Kerobokan atau Canggu. Misalnya habis makan berat di sini, lanjut nongkrong cari kopi atau dessert lain di area sekitar. Tinggal atur jam datangnya, karena jam makan malam biasanya paling rame. Buat yang terbiasa makan di tempat kayak Ayam Bakar & Goreng atau kedai ayam lainnya, sensasinya di Bu Ros lebih kerasa rumahan dan Jawa banget. Bukan yang fancy, tapi jujur dan nendang di rasa. Kalau lagi liburan di Bali dan bosan sama makanan western atau kafe kekinian, warung Bu Ros ini bisa banget jadi pelarian buat cari comfort food ala kampung. Intinya, Ayam Kampung & Rawon Bu Ros di Kerobokan ini cocok buat kamu yang cari: ayam kampung goreng berbumbu, rawon ala Jawa, soto ceker hangat, plus bonus sop durian unik sebagai penutup. Saran: datang agak lebih awal biar nggak terlalu lama waiting list dan masih kebagian semua menu favoritnya.