Yoghurt Biscuit Cheesecake เมนูสุดไวรัลในต้อกๆ!!!

สำหรับคนที่ชื่นชอบของหวานแต่ไม่อยากใช้เวลานานหรือมีขั้นตอนยุ่งยาก เมนู Yoghurt Biscuit Cheesecake นี้ถือว่าตอบโจทย์มากๆ ค่ะ เพราะวัตถุดิบก็ง่าย หาซื้อง่าย และวิธีทำก็ไม่ซับซ้อน แค่เรียง Biscuit หรือคุกกี้ที่ชอบลงในจานสวยๆ แล้วตัก Greek Yoghurt ซึ่งมีเนื้อแน่นกว่าปกติลงไปซ้อนเป็นชั้นๆ ตามชอบ จากนั้นแช่ในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ทำให้เนื้อโยเกิร์ตเซ็ตตัวเหมือนไข่สุกและคล้ายๆ เนื้อชีสเค้กเลยค่ะ ส่วนที่ทำให้เมนูนี้พิเศษมากขึ้นคือการวาง Strawberry สดบนหน้า เคล็ดลับคือให้เลือกสตรอว์เบอร์รีที่หวานและฉ่ำน้ำ เพื่อให้ตัดกับรสเปรี้ยวของ Greek Yoghurt ได้อย่างลงตัว เวลากินจะรู้สึกถึงความสดชื่นและหวานอมเปรี้ยวที่สมดุล เป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานที่ทำแล้วประทับใจเพราะความง่ายและรสชาติเลิศ ไม่ต้องใช้เตาอบหรือเครื่องมือทำขนมยุ่งยาก เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้านหรือทำเป็นของว่างเพื่อสุขภาพในวันสบายๆ สำหรับใครที่อยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถเลือก Biscuit หรือคุกกี้รสต่างๆ เช่น dark chocolate หรือแม้แต่ cracker เพื่อให้รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อยตามใจชอบได้เลยค่ะ นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มถั่วหรือผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์และความอร่อยมากขึ้นด้วย เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการของหวานแบบต่ำแคลอรี่เพราะใช้ Greek Yoghurt ที่มีโปรตีนสูงและน้ำตาลน้อย แนะนำให้ลองทำดูแล้วจะติดใจ รสชาติคล้ายชีสเค้กแต่ทำง่ายกว่าเยอะเลยค่ะ!