แชร์เมนูอาหารที่ทำในต่างแดน ep.1

หลังจากย้ายครัวมาที่นิวซีแลนด์ 🇳🇿 มีความสุขมากเพราะวัตถุดิบหลากหลายขึ้น แต่วัตถุดิบของบางเมนูก็ยังหายากอยู่ โดยเฉพาะผัก

แต่ยังพอหาอย่างอื่นมาทดแทนได้ เดี๋ยวมาแชร์เมนูต่อกันไปยาวๆให้เลยค่ะ✨

#ครัวต่างประเทศ #lemon8ไดอารี่ #อาหารไทยในต่างแดน #แชร์เมนูอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ

ออคแลนด์
2025/9/21 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครกำลังคิดจะทําข้าวกล่องขาย (หรือทำกินเองแล้วอยากต่อยอด) ในต่างแดนเหมือนเรา สิ่งที่ยากไม่ใช่การทำอาหารอย่างเดียว แต่คือ “ทำให้ขายได้จริง” ทั้งเรื่องต้นทุน ความสะดวก และความคงสภาพของอาหารค่ะ เลยขอแชร์ทริคที่เราใช้กับเมนูแนวๆ ในรูป เช่น สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา, ข้าวผัดเนื้อย่าง, น้ำพริกอ่อง, มีทบอลเทอริยากิ, หมูย่างเกาหลี, เห็ดอบวุ้นเส้นฮอตดอก ฯลฯ ให้เอาไปปรับทำข้าวกล่องขายได้เลย 1) เลือกเมนูที่ “ทนเวลา” และอุ่นแล้วไม่เสียรส เมนูผัดแห้ง/ย่าง/อบจะเหมาะมาก เช่น ข้าวผัดเนื้อย่างเกลือ, หมูย่างเกาหลี, ข้าวแฮมเบิร์กผัดผัก เพราะพออุ่นไมโครเวฟแล้วยังอร่อย ต่างจากเมนูที่น้ำเยอะๆ ที่จะจืดหรือแฉะง่าย ถ้าจะทำสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา แนะนำผัดให้ค่อนข้างแห้ง และแยกพริก/ซอสเผื่อคนกินเผ็ดไม่เท่ากัน 2) วาง “สูตรฐาน” ให้ทำวนได้หลายหน้าเมนู เวลาอยากคุมต้นทุน เราจะมีของฐาน 2–3 อย่าง เช่น ซอสเทอริยากิ (ทำมีทบอล/ไก่/หมูได้), เครื่องผัดขี้เมา (เปลี่ยนเป็นกุ้ง/ไส้กรอก/ไก่ได้), และเครื่องน้ำพริกอ่อง (ใช้ไก่สับหรือหมูสับก็ได้) ทำให้ซื้อวัตถุดิบครั้งเดียวแล้วแตกเมนูได้หลายวัน 3) จัดกล่องให้ดู “ครบ” ด้วยผักที่หาได้ง่าย ในนิวซีแลนด์ผักบางอย่างหายาก เราเลยใช้ผักที่หาได้ตลอดอย่างบรอกโคลีลวก สลัดผักสด แตงกวา ผักกาดหอม เป็นตัวเติมสีและปริมาณ กล่องจะดูคุ้มขึ้นแบบไม่เพิ่มต้นทุนมาก แนะนำแยกผักสดไว้ช่อง/ถ้วยเล็ก เพื่อไม่ให้โดนไอน้ำจากข้าวแล้วเหี่ยว 4) การคุมต้นทุนแบบง่ายๆ (ใช้ได้กับมือใหม่) ลองแตกต้นทุน “ต่อกล่อง” จาก 3 ส่วน: ข้าว/เส้น + โปรตีน + ผัก/ไข่/ซอส แล้วตั้งเป้ากำไรไว้ก่อน เช่น อยากได้กำไร 30–40% ให้ชั่งน้ำหนักโปรตีนต่อกล่องให้เท่ากัน (เช่น เนื้อย่าง 80–100 กรัม) จะคุมง่ายมาก เมนูอย่างมีทบอลเทอริยากิหรือแฮมเบิร์กช่วยคุมกรัมได้ดีด้วยค่ะ 5) ทิปแพ็กกล่องให้เหมาะกับเดลิเวอรี่/อุ่นไมโครเวฟ - ของทอด/ของกรอบไม่ค่อยเหมาะ เพราะไปถึงจะนิ่ม - ซอสแยกถ้วยเล็ก (โดยเฉพาะน้ำพริกอ่อง หรือซอสเกาหลี) ลูกค้าจะรู้สึกพรีเมียมขึ้น - ใส่ไข่ดาวให้สวย: ทำแบบไข่ขาวสุก ไข่แดงกึ่งสุก แล้วพักให้คลายร้อนก่อนปิดฝากล่อง ลดไอน้ำเกาะฝา ถ้าให้เริ่มแบบไม่เครียด เราแนะนำเริ่ม 3 เมนูก่อน: ข้าวผัดเนื้อย่าง/หมูย่าง, มีทบอลเทอริยากิ+บรอกโคลี, และน้ำพริกอ่อง+แตงกวา เพราะทำเป็นล็อตได้ อุ่นอร่อย และหน้าตาดีในกล่องค่ะ

ค้นหา ·
รวมเมนูทำอาหาร

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ทำเมนูอาหาร สุดหิว ด้วย AI ง่ายและฟรี!
ทำเมนูอาหาร สุดหิว ด้วย AI ง่ายและฟรี!
โมชิคับ SHIPPOP

โมชิคับ SHIPPOP

ถูกใจ 373 ครั้ง

แชร์เมนูที่ทำในต่างแดน งบ 1,200 บาท👩🏻‍🍳🇳🇿
หยิบมาแค่บางส่วนนะคะ เมนูประหยัด งบ 1,200 บาท (สำหรับ 2 คน) ช่วงที่ใช้ครัวแชร์ในบ้านเช่า 😊 #เมนูง่ายๆ #มื้อประหยัด #newzealand🇳🇿 #อาหารไทยในต่างแดน #แชร์เมนูอาหาร
✿ Blackbuarry ✿

✿ Blackbuarry ✿

ถูกใจ 18 ครั้ง

ภาพเมนูอาหาร 'บ้านไออดิน' แสดงข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิ, ข้าวไก่กรอบยำแซ่บ, ข้าวไข่ข้นไก่กรอบ, ข้าวไก่ต้มน้ำปลา, ข้าวไก่กรอบอบ และข้าวไก่เทอริยากิ พร้อมราคาบนพื้นหลังลายไม้
ภาพระยะใกล้ของข้าวหน้าไข่ข้นไก่กรอบเทอริยากิในชามกระดาษสีน้ำตาล วางอยู่บนผ้าปูโต๊ะลายตารางสีน้ำตาลขาว
ภาพระยะใกล้ของข้าวไก่กรอบซอสเทอริยากิในชามกระดาษ มีผักกาดหอม แตงกวา และซอสเทอริยากิแยกถ้วย วางบนผ้าปูโต๊ะลายตารางสีน้ำตาลขาว
ทำเมนูอาหารในแอพ Canva
ทำเมนูอาหารในแอพ Canva เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม่ค้าขายอาหารออนไลน์สามารถมีเมนูสวย ๆ ได้เอง โดยไม่ต้องพึ่งนักออกแบบมืออาชีพ สามารถทำได้ง่าย ๆ ผ่านมือถือหรือคอมพิวเตอร์ สิ่งที่ได้เรียนรู้ในการฝึกทำเมนูอาหารใน Canva 1. การเลือกเทมเพลต (Template) • Canva ม
🏡ข้าวหน้า บ้านไอดิน🍲💕

🏡ข้าวหน้า บ้านไอดิน🍲💕

ถูกใจ 847 ครั้ง

แชร์เมนูอาหารเช้า ที่ทำได้ใน 3 นาที ⏱️: Salmon Sourdough 🥯
🥣 วัตถุดิบ 1. ขนมปัง sourdough 2. Sourcream 3. Smoked Salmon 👩🏻‍🍳 เสต็ปการเสก 1. ทา sourcream ลงบนขนมปัง 2. ตามด้วย smoked salmon อร่อย ง่าย เหมาะกับมื้อเช้าแบบเร่งด่วนฝุดๆ ✨🥯 #ขนมปังsourdough #breakfast #breakfastideas #salmon #เมนูง่ายๆ
Littlemink

Littlemink

ถูกใจ 26 ครั้ง

แชร์เมนูอาหารเช้าทำง่ายไม่ถึง10นาที✨🍳🧀🍞
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ไข่ 1 ฟอง/ แบคอน 3 เส้น/ ชีส 2 แผ่น/ ขนมปัง sourdough/ เนย 🍳ขั้นตอนการทำ: • ทาเนยลงบนขนมปังแล้วเอาไปย่างในกระทะ ด้านละ 2-3 น. เสร็จแล้วพักไว้ก่อน • ทอดเบคอนและไข่ ใครจะใช้กระทะเดียวกันก็ได้หรือใครมีที่ทอดไข่ดาวแบบเราใช้ได้เลยสะดวกดี • เสร็จแล้วเอาขนมปังวางบนกระทะอีกรอบ ใส่ชี
napas.exe

napas.exe

ถูกใจ 115 ครั้ง

แจกสูตร 10 เมนูอาหารคลีน 🥗 พุงยุบใน 1 อาทิตย์!
มาค่ะ ขอแจกสูตรไอเดีย 10 เมนูอาหารคลีน เพื่อการลดน้ำหนักใน 1 สัปดาห์ 🥣✨ เป็นสายคลีนแบบขี้เกียจ อยากกินอิ่ม แต่ก็อยากลดพุงให้ไว ขอแนะนำเมนูตามนี้เลย ทำเองก็ง่ายสั่งซื้อก็ง่าย แถมยังโปรตีนถึง อิ่มท้อง ไม่โยโย่ แถมทำตามง่ายมาก ๆ ใครเป็นมือใหม่หัดคลีน เซฟเก็บไว้ใช้ได้ทุกมื้อเลยน้า 🥰 🍳 มื้อเช้า
Tory's Diary · ตอรี่ไดอารี่ 🍓

Tory's Diary · ตอรี่ไดอารี่ 🍓

ถูกใจ 31 ครั้ง

แชร์เมนูอาหารช่วงลดน้ำหนัก
ทำIF16/8 59>>54 ใน2อาทิตย์
jiwwii

jiwwii

ถูกใจ 73 ครั้ง

แชร์เมนูอาหาร EP.3
📋ชีวิตห่างหายไปจากLemon8เลย📄 เพราะ เลิกกับแฟนกว่าจะทำใจกลับมาทำอาหารกินคนเดียวได้ 🍳วันนี้สภาพจิตใจดีขึ้นมากแล้ว เลยอยากกลับมาทำอะไรที่เป็นตัวเองอีกครั้งเลยทำให้ได้กลับมาโพส อีพี.นี้ 🥓เอาเมนูที่เราทำไปทำกินกันได้น้า อร่อยแถมรักตัวเองด้วย เลิศๆๆๆแบบตัวแม่มันเป็นงี้นี่เอง👩‍🍳 #ผู้หญิงชอบทําอา
สาวสะเพร่า=ฉัน

สาวสะเพร่า=ฉัน

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพปกแสดงผู้เขียนในชุดพนักงาน Subway ยืนอยู่บนถนนในเมือง Idaho Springs, Colorado พร้อมข้อความ 'Summer Work & Travel 2025 Ep.1' และ 'ขายแซนวิชต่างแดนครั้งแรก รอด or ร่วง'
ภาพคอลลาจแสดงประสบการณ์งานแรกที่ Subway: เล็บฉีกจากอากาศหนาว, การเรียนรู้เมนูใน 1 สัปดาห์, อบขนมปังเองครั้งแรก, และการพักกินแซนวิชฟรีพร้อมวิวภูเขา
ภาพคอลลาจแสดงความท้าทายและช่วงเวลาเล็กๆ ที่ Subway: ทิปน้อย, ช่วงเวลาแห่งความสุขกับการกินแซนวิชฟรี, การทำงานทุกอย่างในร้าน, และมือที่บาดเจ็บจากการล้างจานและมีดบาด
Work and Travel 2025 ขายเเซนวิชในต่างแดน รอดหรือร่วง?🥶
สวัสดีค่าทุกคนนน 🍋🫶🏻 มากับ ep. แรก ตัดสินใจอยู่นานว่าจะลงรีวิวดีไหมเนื่องจากประสบการณ์ที่เราได้ไปเจอมาอาจจะไม่ได้ประทับใจสักเท่าไหร่ เเต่ๆๆ บอกเลยว่ารวมๆแล้วถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆอย่างนึงเลย ในความโชคร้ายก็ยังมีความโชคดีอยู่เสมออ สถานที่📍: เราไป work ที่เมือง Idaho Springs, Colorado นะคะ งานแ
Kremerchyy

Kremerchyy

ถูกใจ 23 ครั้ง

แชร์เมนูอาหารลดนน.ที่ทำเองใน 10 วัน🥗🍳🍗
#เมนูลดน้ำหนักง่ายๆงบน้อย #อาหารลดน้ําหนักทําเองง่ายๆ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่
memoliive

memoliive

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพอาหารจานหลักเป็นสามชั้นสไลด์ห่อกะหล่ำเทอริยากิ โรยงาและต้นหอมซอย มีข้อความระบุว่าเป็นเมนู 9/10 และกล่าวถึงการราดไข่เพิ่มดาเมจ และกะหล่ำหัวใหญ่ที่นิวซีแลนด์
ภาพโอโคโนมิยากิข้าวโอ๊ต (ไร้แป้ง) ราดซอสและมายองเนส โรยด้วยสาหร่ายและปลาโอแห้ง มีข้อความระบุว่าเป็นเมนู 9.5/10 และกล่าวถึงการใช้ข้าว��โอ๊ตปั่นแทนแป้ง
ภาพกระดูกอ่อนตุ๋นยาจีนในหม้อ มีกระดูกหมูอ่อน ผักกาดขาว และเครื่องยาจีน ข้อความระบุว่าเป็นเมนู 9/10 และกล่าวถึงการพกเครื่องตุ๋นยาจีนมาเอง
รีวิวอาหารที่ทำกินเอง ในต่างแดน 👩🏻‍🍳🇹🇭
พกของแห้งมาใช้คุ้มมาก เปลี่ยนเมนูทุกอาทิตย์ให้ไม่เบื่อ เผื่อใครอยากหาทำเซฟไปทำตามได้นะคะ สูตรทะยอยลงให้ใน Cookpad ที่ลิ้งค์หน้าโปรไฟล์ #เข้าครัวกับLemon8 #แชร์เมนูคลีน #ทําอาหารง่ายๆ #ทําอาหาร #ครัวเด็กหอ
✿ Blackbuarry ✿

✿ Blackbuarry ✿

ถูกใจ 8 ครั้ง

แชร์ทริคการเลือกเมนูอาหารช่วงไดเอท ✨💗
การลดน้ำหนักที่ถูกวิธี คือ ไม่อดอาหาร .. แต่เป็นการเลือกทานให้ถูกวิธี แค่นี้ก็จะอิ่มท้อง ลดน้ำหนักได้ไว ~ #แชร์ทริค #ปรับการกินอาหาร #อาหารไดเอท
Yingguljira

Yingguljira

ถูกใจ 103 ครั้ง

แชร์ เมนูอาหารคลีนแบบแอบแซ่บ ทำง่าย ๆ
เมนูนี้มีแค่ 4 อย่าง -ข้าวสวยไข่ขาว -ผงปรุงรสแบบคลีน -น้ำพริกเนื้อปูม้าอันนี้ตัวเด็ดเลย -ไข่ 2 ฟอง ใครกำลังไดเอทแล้วเบื่ออาหารคลีน เซฟคลิปนี้แล้วไปลองทำกันได้ #ทำอาหารคลีนกินเอง #ทำอาหารคลีนง่ายๆ #ทำอาหารคลีน #สูตรอาหารคลีน #ลดความอ้วน
บีมIBeam

บีมIBeam

ถูกใจ 1 ครั้ง

👶🏻 ทำสต็อคเมนูอาหารลูกวัย 5 เดือน✨ แบบคนไม่มีเวลา
มาแชร์เมนูอาหารของลูกชายวัย 4-5 เดือน แบบแม่ที่ไม่ค่อยมีเวลา เลยทำอาหารฟรีซไว้เลย บ้านนี้คุณหมอให้เริ่มทานอาหารตอน 4 เดือน ซึ่งก่อนหน้านี้ ก็ใช้วิธีทำอาหารฟรีซไว้ แล้วทยอยออกมาอุ่นให้ลูกกินเหมือนกัน นี่เป็นรอบที่ 3 ในการทำอาหารแล้ว รู้สึกว่าสะดวกมาก ไม่กดดันตัวเองในการทำงาน และดูแลลูกด้วย
อายอายเป็นเซล

อายอายเป็นเซล

ถูกใจ 44 ครั้ง

แชร์ 7 เมนูของอาทิตย์นี้👩🏻‍🍳
เมนูต้อนรับฤดูในไม่ร่วง 🍂🍳 ช่วงนี้อากาศในต่างแดนร้อนๆหนาวๆ แต่อากาศบริสุทธิ์มากเวอร์ เห็นข่าวเชียงใหม่แล้วไม่สบายใจมากๆ สู้ๆนะทุกคน ดูแลตัวเองกันด้วย✌🏻 #ชีวิตในต่างแดน #แชร์เมนูอาหาร #ทําอาหาร #เมนูเด็กหอง่ายๆ #lemon8ไดอารี่
✿ Blackbuarry ✿

✿ Blackbuarry ✿

ถูกใจ 11 ครั้ง

แชร์เมนูอาหารทำง่ายๆ🥘หมูอบซอส✨
🍲ชื่อเมนู: หมูอบซอส 🥦วัตถุดิบ: แครอท,หัวหอม,เนื้อสัตว์ตามชอบ,น้ำมัน 🥘อุปกรณ์: กระทะ,ตะหลิว 🧂เครื่องปรุง: ซีอิ๊ว,ซอสหอยนางรม,ซอสมะเขือเทศ,พริกไทยดำ,โรสแมรี่ 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นผักและเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กเคี้ยวง่าย :ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แบ่งมันหมูมาเจียวเพิ่มความหอม :นำเนื้อสัตว์ลงผัดตามด้วยสามเกลอ
Noofon.vj

Noofon.vj

ถูกใจ 2 ครั้ง

แชร์เมนูอาหาร ลดน้ำหนัก ฉบับทำกินเอง ง่ายๆ ลดได้จริง!
🙋🏻‍♀️ ช่วงลดน้ำหนัก (จริงจัง) เราจะเลี่ยงอาหารหวาน มัน ทอด และเน้นพวกต้ม นึ่ง ผัด(ด้วยน้ำ) ซะมากกว่า ✅ เมนูง่ายๆ ที่ทำกินเอง ก็จะหนีไม่พ้นพวกสุกี้ ต้มจืด ไข่ต้ม น้ำพริกผักสด ผักลวก อกไก่ อะไรแบบนี้ค่ะ ✅ สารอาหารก็จะเน้นพวกโปรตีน คาร์บ ไขมันดีเป็นหลัก ✅ เมนูเส้นๆ ก็กินบ้าง แต่ไม่บ่อย เรียกได้ว่า
ยูมิจัง.diary🥙📔

ยูมิจัง.diary🥙📔

ถูกใจ 414 ครั้ง

🍽️ แชร์เมนูอาหารมื้อเย็น “ทำง่าย อร่อยครบ ”
มื้อนี้จัดแบบครบเครื่อง 🥒🥩 🥒 ต้มจืดแตงกวายัดไส้ ซุปใสหวานจากผัก ตุ๋นแตงกวาจนนุ่ม ไส้หมูแน่น ๆ ซดแล้วโล่งคอ 🥩 เนื้อสับคั่วน้ำปลา เนื้อทอดกรอบยีเป็นเส้น คลุกซอสน้ำปลาเคี่ยวข้น หอมกระทะ เค็มหวานกำลังดี กินคู่กันคือฟีลครบทั้งซดอุ่น ๆ + เคี้ยวกรอบหอม ๆ มื้อเย็นนี้เรียบง่าย แต่โคตรฟิน 😋 #
THEBLOOM kitchen

THEBLOOM kitchen

ถูกใจ 15 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม