"แค่มีไก่ 1 ตัว" ประโยชน์มหาศาลล้นสวนครัว

.

ถ้าวันหนึ่งเราแค่ปลดล็อกพื้นที่เล็กๆ แล้วปล่อย "ไก่" เข้าไปแค่หนึ่งตัว (หรือสัก 2-3 ตัวเพื่อความเหงา) อะไรจะเกิดขึ้น?

.

​หลายคนอาจจะนึกถึงแค่ว่า "ก็รอเก็บไข่กิน" หรือ "เอาไว้แกงตอนมันแก่" แต่ความจริงแล้ว ไก่ตัวน้อยๆ นี้คือ "Secret Superheroes" ของบ้านสวนครัวเลยล่ะค่ะ

.

ประโยชน์ที่มันให้ ไม่ใช่แค่ไข่สดๆ แต่เป็นระบบนิเวศทั้งในสวนที่สมบูรณ์ขึ้นแบบที่เราไม่ต้องเหนื่อยแรงเองเลย มาดูกันว่า ไก่ตัวหนึ่งทำอะไรให้สวนเราได้บ้าง

.

​1. เครื่องพ่นยา "ฆ่าแมลง" แบบธรรมชาติ

​ปัญหาใหญ่ที่สุดของคนทำสวนครัวคือ "แมลงศัตรูพืช" ไม่ว่าจะเป็นหนอนตัวเขียว, ตั๊กแตน, ด้วงตัวฉกาจ หรือแม้แต่หอยทากที่ชอบมากินยอดอ่อนผักตอนกลางคืน

​ไก่คือนักล่าแมลงชั้นยอดค่ะ

พอมันปล่อยเข้าสวน มันจะเดินสำรวจไปทั่ว สายตามันไวมาก เจออะไรดุ๊กดิ๊กนิดเดียว มันก็จิกกินทันที! ที่เด็ดกว่านั้นคือ ไก่ชอบกิน "ตัวอ่อน" หรือ "ไข่แมลง" ที่อยู่ตามดินหรือใต้ใบ การมีไก่เดินวนในสวนจึงเป็นการตัดวงจรชีวิตของแมลงศัตรูพืชแบบเด็ดขาด ทำให้เราไม่ต้องซื้อยาฆ่าแมลงเคมีมาพ่นให้เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพเราอีกต่อไป

.

​2. โรงงานทำปุ๋ย "ขี้ไก่" ระดับพรีเมียม

​อันนี้เป็นที่รู้กันดีในหมู่เกษตรกรว่า ขี้ไก่เป็นปุ๋ยคอกที่ธาตุอาหารสูงมาก! โดยเฉพาะธาตุโพแทสเซียม (K) ที่ช่วยบำรุงให้พืชออกดอก ออกผล ดกเต็มต้น และธาตุฟอสฟอรัส (P) ที่ช่วยบำรุงรากและลำต้นให้แข็งแรง

​เกษตรกรเก่าๆ มักจะพูดว่า "ขี้หมูกินหัว ขี้วัวกินใบ ขี้ไก่กินผล" ถ้าสวนคุณปลูกมะเขือเทศ มะนาว พริก หรือผลไม้ต่างๆ แค่ไก่เดินไปถ่ายไปตามดินทั่วสวน ดินสวนคุณก็จะค่อยๆ เปลี่ยนจากดินจืดเป็นดินดำ ดินดี พืชผักก็จะโตวันโตคืนแบบไม่ต้องง้อปุ๋ยเคมีเลยค่ะ

.

​3. รถไถ "คุ้ยเขี่ย" พรวนดินและกำจัดวัชพืช

​สัญชาตญาณของไก่คือการ "คุ้ยเขี่ย" มันจะใช้เล็บเท้าแข็งๆ จิกและเขี่ยดินเพื่อหาแมลงและรากพืชกิน การกระทำนี้มันคือการ "พรวนดิน" แบบที่เราไม่ต้องออกแรงจับจอบเลยครับ ดินจะค่อยๆ ร่วนซุยขึ้น อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น น้ำซึมลงได้ง่ายขึ้น รากพืชก็แผ่ขยายไปได้ไกลขึ้น

​แถมตอนมันคุ้ยเขี่ย มันก็จะจิกกินรากหญ้าเล็กๆ และเมล็ดวัชพืชที่ตกอยู่ในดินไปด้วย ทำให้จำนวนวัชพืชในสวนลดลงไปเองโดยอัตโนมัติ สวนเราจะดูสะอาดตาขึ้นมากค่ะ

.

​4. ถังขยะ "เศษอาหาร" ที่เปลี่ยนเป็นไข่ทองคำ

​คุณเบื่อไหมกับการที่ต้องทิ้งเศษผัก เศษผลไม้ที่กินเหลือ? แทนที่จะทิ้งลงถังขยะให้เน่าเสียและเหม็น แค่เอามาโยนให้ไก่ในสวน ไก่จะจัดการกินแทบทุกอย่าง ทั้งเปลือกแตงโม เศษใบผักที่แก่, ข้าวสุกที่กินเหลือ (แค่เลี่ยงอาหารสรสจัดหรือไขมันสูง)

.

​นี่คือการหมุนเวียนเศษอาหารกลับมาใช้ประโยชน์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด เพราะสิ่งที่ไก่กินเข้าไป จะถูกเปลี่ยนเป็นปุ๋ยขี้ไก่มาบำรุงสวน และเป็นพลังงานให้มันไข่สดๆ ปลอดสารพิษ มาให้เรากินทุกวัน เท่ากับว่าเราเปลี่ยน " trash" ให้กลายเป็น " food" และ " fertilizer" ในเวลาเดียวกัน

.

​​เห็นมั้ยคะ แค่ไก่ 1 ตัว (ถ้าจะให้ดี เลี้ยงสัก 2-3 ตัว ไก่อารมณ์ดีกว่า) ในสวนครัว มันคือพลังงานหมุนเวียนที่มหาศาล มันทำงานเป็นทั้งนักล่า, นักทำปุ๋ย, นักพรวนดิน และนักจัดการเศษอาหารให้สวนเราแบบ "ฟรีๆ" ตลอด 24 ชั่วโมง

​ถ้าคุณมีพื้นที่เล็กๆ หลังบ้าน มีรั้วรอบขอบชิด ลองหาไก่ไข่หรือไก่พื้นเมืองสักตัวมาเลี้ยงแบบปล่อยปล่อยให้เดินในสวนดูสิครับ แล้วคุณจะตกใจว่าสวนครัวของคุณเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นมากแค่ไหน... โดยที่คุณแทบไม่ต้องเหนื่อยอะไรเลย!

#เกษตรอินทรีย์ #blovedorganicfarm #ฮาร์ท #ปลูกผักกินเอง #ปุ๋ยอินทรีย์