CHÁO SƯỜN SÁNH MỊN – NGON KHÓ CƯỠNG, DỄ LÀM KHÔNG TƯỞNG
Nguyên liệu: – 250g bột gạo tẻ – 80g bột gạo nếp – 400g sườn heo – Gia vị: bột canh, nước mắm – Hành phi, tiêu Cách làm: – Pha và ngâm bột: * Hòa bột gạo tẻ + bột nếp với 3 lít nước * Để nghỉ 2 giờ, chắt nước, thay nước mới * Lặp lại khoảng 3 lần để bột trong và mịn * Lần cuối gạn nước