ปีกกลางไก่อบวุ้นเส้นถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากเพราะทำได้ง่ายและรสชาติอร่อย ส่วนตัวแล้วชอบใช้ปีกกลางไก่ที่มีเนื้อนุ่มๆ รสชาติเข้ากับวุ้นเส้นได้ดี เวลาทำจะหมักปีกไก่กับซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันงา และเครื่องเทศเล็กน้อย แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อ จากนั้นก็จัดวางปีกไก่กับวุ้นเส้นที่ลวกพอสุกลงในถ้วยอบ ใส่ซอสที่หมักไว้ด้านบนแล้วอบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 25-30 นาทีจนเนื้อไก่นุ่มและหอมกรุ่น สิ่งที่ชอบอีกอย่างคือวุ้นเส้นจะดูดซึมรสชาติเครื่องปรุงที่หมักไก่ทำให้เมนูนี้ไม่แห้งและมีรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักสดเช่นต้นหอม ผักชี หรือพริกไทยสดเพื่อเพิ่มความหอมและสีสันให้เมนูนี้ได้ด้วย แนะนำสำหรับใครที่อยากลองเมนูง่าย ๆ แต่ได้รสชาติแบบร้านอาหาร วิธีนี้สะดวก ประหยัดเวลา และเหมาะกับทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะแบ่งปันเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ก็อร่อยถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ