Khi nuôi con nhỏ, mình nhận thấy rất nhiều mẹ thường gặp khó khăn khi nấu cháo bò cho bé vì thịt bị dai hoặc bé không thích ăn. Cá nhân mình đã từng thử nhiều cách và thấy rằng, bước hầm thịt bò kỹ lưỡng là quan trọng nhất để thịt vừa mềm vừa giữ được độ ngọt tự nhiên, giúp bé dễ tiêu hóa hơn. Mẹ có thể tận dụng việc hầm cùng các loại rau củ như cà rốt, khoai lang, bí đỏ để tăng hương vị và bổ sung thêm vitamin, khoáng chất cho bé. Ngoài ra, việc xay hoặc nghiền cháo sao cho phù hợp với độ tuổi ăn dặm của từng bé cũng là mẹo nhỏ giúp bé yêu dễ ăn và kích thích vị giác. Mình nhớ lần đầu cho bé ăn sốt bò spaghetti, mình ninh thịt thật kỹ rồi xay nhuyễn kết hợp với sốt cà chua tự làm, bé ăn rất thích, không hề có cảm giác dai hay ngán như lúc đầu. Một điều thú vị mình rút ra khi dùng thịt bò là ưu tiên chọn thịt bò tươi, không pha trộn (toàn là bò không độn), vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa an toàn cho bé. Việc này nghe qua rất đơn giản nhưng lại quyết định chất lượng món ăn nhiều lắm. Vậy nên, các mẹ đừng bỏ qua bước hầm thịt thật kỹ, phối hợp rau củ theo tỉ lệ hợp lý và xay nghiền phù hợp nhé, chắc chắn bé sẽ ăn ngoan, mẹ cũng bớt căng thẳng hơn khi chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.