เมื่อผมอยากลองคุณภรรยาทานอึ่งไข่ ก็จัดเมนูบัวลอยอึ่งไข่ไปเลยสิครับ #papamamathefamily #กล่องข้าวปะป๊า
สำหรับใครที่เคยสงสัยว่าอึ่งไข่นั้นมีรสชาติอย่างไร หรือเคยเห็นแต่ไม่เคยลองทาน ผมอยากแชร์ประสบการณ์เมื่อได้ลองทำเมนูบัวลอยอึ่งไข่ให้ภรรยาได้ลองทานที่บ้านครับ อึ่งไข่ เป็นวัตถุดิบที่ให้ความรู้สึกแปลกใหม่และน่าสนใจเมื่อนำมาทำขนมหวาน ทำให้เมนูนี้ไม่เหมือนใครและเป็นที่ชื่นชอบของคนที่รักการลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ จุดเด่นของเมนูนี้คือการนำอึ่งไข่มาผสมผสานกับแป้งบัวลอยที่นุ่มหนึบ เสิร์ฟคู่กับน้ำกะทิที่หอมมัน ซึ่งน้ำกะทิที่ใช้ในเมนูนี้ทำมาจากมะพร้าวสด (COCONUT M) ที่เพิ่มความหวานธรรมชาติและกลิ่นหอมพิเศษให้กับขนม เมนูนี้ยังมีความหวานพอดี ไม่เลี่ยน เหมาะสำหรับเป็นของหวานหลังมื้ออาหารหรือจะทานเป็นของว่างก็ได้ ความพิเศษอีกอย่างคือการเลือกใช้ส่วนผสมคุณภาพดี และตั้งใจทำทีละขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการต้มบัวลอย การเตรียมน้ำกะทิ และการจัดเรียงจานให้ดูน่าทาน สิ่งเหล่านี้ทำให้เมนูบัวลอยอึ่งไข่ได้รสชาติที่อร่อยและน่าประทับใจ หากใครสนใจอยากลองทำเอง แนะนำให้ไปหาวัตถุดิบสดใหม่ และลองปรับเปลี่ยนสูตรน้ำกะทิด้วยน้ำตาลปี๊บเล็กน้อยเพื่อเพิ่มมิติความหวาน นอกจากนี้ยังสามารถเติมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น งาขาวคั่ว เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่หลากหลายมากขึ้น เมนูนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยที่มีความแตกต่างและอร่อยในแบบฉบับเฉพาะตัว
