The Michelin Guide to THAILAND 2026 has arrived!!🏆
This year is 125th anniversary and congratulations to all the chefs and staff ~ 🏆👏🏻
Three Michelin Star ⭐
Sorn
Newly negotiated (received a star this year)
3-Star Michelin Award-Winning European-Style Restaurant, First in Asia
⭐ Sühring Sühring
Two Michelin Star ⭐
⭐ R-Haan Food
⭐ Chef's Table Chef's Table Table
⭐ Gaa Raven
⭐ Côte by Mauro Colagreco Coat by Mauro Colagreco
⭐ Mezzaluna Mezzaluna (9 years from 2017-2026)
⭐ Baan Tepa Home Tepa
🆕 Newly Awarded (won this year)
🔼 INDDEE
🔼 Anne-Sophie Pic at Le Normandie Ann-Sophie Pick At Le Normandy
(🔼 is the store promoted from One Michelin Star to Two Michelin Star)
One Michelin Starr ⭐
⭐ Aksorn script.
⭐ AVANT.
⭐ Coda, Coda.
⭐ Jay Fai, Che Mole.
⭐ IGNIV.
⭐ Mia Mia.
⭐ Maison Dunand Mesong Duenant.
⭐ Saneh Jaan Charm Chandn
⭐ Aulis, Aulis.
⭐ Samrub Samrub Thai Deck For Thailand
⭐ Signature Signature
⭐ Suan Thip Garden
⭐ Chim by Siam Wisdom Shim by Siam Wisdom
⭐ Blue by Alain Ducasse Blue by Alang Ducasse
⭐ Potong Potong
⭐ GOAT Côte.
⭐ Haoma Haoma.
⭐ Pru peat.
⭐ AKKEE.
⭐ 80 / 20 Etty Twenty
Resonance Resonance ⭐
⭐ Nahm Water
⭐ NAWA.
⭐ Element, Inspired by Ciel Bleu Elements Inspire by Sale Blur
⭐ Wana Yook Wan
⭐ Le Du season
🆕 Newly Awarded (won this year)
🔼 Gaggan the Raven
⭐ Bo.lan. Bo.lan.
⭐ etcha Etcha.
🔼 Sushi Saito Sushi Saito
🔼 Juksunchae Juk Sun Chae (First Korean store to get 1 star)
Cannubi by Umberto Bombana Cannubi by Umberto Bombana
🔼 Nusara Nusra
(🔼 is the store promoted from Selected to One Michelin Star)
Sustainable Gastronomy (Michelin Green Star) (Friendly and Eco-conscious)
💚 Baan Tepa House
💚 Haoma Haoma.
💚 Jampa Champa
💚 PRU peat.
💚 GOAT Côte (won this year)
Special Awards
Service Award (Excellent Service) 💁
- Arsen Brahaj Arsen Brahaj (Aulis Aulis Store)
Young Chef 🧑🍳
- Suwijak Kunghae Suvijak Kanghae (Royd Shop)
Opening of the year Award (reopened in the last 12 months) 👏🏻
- Wilfrid Hocquet Wilfrid Ocke (Margo Store, Marco)
Mentor Chef 👨🍳
- David Thomson. David Thompson.
(Aksorn and Chop Chop Cook store.
Shop Alphabet and Chop Chop Kook Shop)
# bonappetitbkk # MICHELINSTAR26 # MICHELINGUIDETH # bonappetitbkkxMICHELINGUIDETH
ใครกำลังเสิร์ช “Michelin Guide Thailand 2026 / Bangkok Michelin Guide 2026” แล้วอยากได้ภาพรวมเร็วๆ เราแนะนำให้เริ่มจากเช็ก “ระดับดาว” ก่อน เพราะช่วยคัดร้านให้ตรงโอกาสได้ไวมากค่ะ 1) อ่านสรุปดาวมิชลินยังไงให้เลือกง่าย - 3 ดาว (Three Michelin Star): มักเป็นร้านที่ “ตั้งใจไปเพื่อกินร้านนี้โดยเฉพาะ” เหมาะกับโอกาสพิเศษมากๆ และควรจองล่วงหน้าหนักๆ - 2 ดาว (Two Michelin Star): ประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งชัดเจน รายละเอียดแน่น เหมาะกับเดต/ฉลองวันสำคัญ แต่บางร้านจองง่ายกว่า 3 ดาวนิดนึง - 1 ดาว (One Michelin Star): ช่วงราคากว้างสุด ตั้งแต่คอร์สไฟน์ไดนิ่งไปจนถึงร้านระดับตำนาน คนไทยคุ้นชื่อหลายร้าน 2) โฟกัส “ร้านใหม่ที่ได้ดาว” และ “ร้านเลื่อนขั้น” ในลิสต์ปี 2026 นี้มีทั้งร้านที่เพิ่งได้ดาวครั้งแรก และร้านที่เลื่อนระดับ (เช่นจาก 1 ดาวขึ้น 2 ดาว หรือจาก Selected ขึ้น 1 ดาว) ถ้าอยากลองอะไรใหม่ๆ ให้ปักหมุดกลุ่ม “Newly awarded / 🔼 เลื่อนขั้น” ไว้ก่อนเลย เพราะเป็นชุดที่หลายคนกำลังตามหาและมีโอกาสเป็นเทรนด์ของปี 3) Michelin Green Star คืออะไร เหมาะกับใคร ถ้าคุณสนใจเรื่องความยั่งยืน (Sustainable Gastronomy) ให้มองหา “Michelin Green Star” เพิ่มจากดาวปกติ ร้านกลุ่มนี้มักเล่าเรื่องวัตถุดิบชัด ใช้ของท้องถิ่น/ตามฤดูกาล ลดขยะอาหาร หรือทำฟาร์ม/ซัพพลายเชนที่โปร่งใส เวลาไปกินจะได้ฟีลว่าไม่ได้อร่อยอย่างเดียว แต่รู้สึกดีด้วย 4) Special Awards มีประโยชน์กว่าที่คิด หลายคนข้าม แต่เราว่าดูแล้วเลือกประสบการณ์ได้แม่นขึ้น เช่น - Service Award: ถ้าไปฉลองแล้วอยากได้การดูแลเนี้ยบๆ กลุ่มนี้มักไม่พลาด - Young Chef Award: ชอบความใหม่ ความกล้าทำ และพลังของเชฟรุ่นใหม่ ลองตามรางวัลนี้สนุกมาก - Opening of the year: เหมาะกับคนชอบร้านเปิดใหม่ที่กำลังมาแรง - Mentor Chef Award: ช่วยทำความเข้าใจ “สายอิทธิพล” ของเชฟในวงการ ว่าทำไมบางร้านรส/สไตล์ถึงเด่น 5) แล้ว Michelin Man Thailand / มาสคอตมิชลินเกี่ยวอะไร? หลายคนเรียกติดปากว่า “Michelin Man” หรือ “มาสคอตมิชลิน” ซึ่งก็คือ Bibendum ตัวมาสคอตสีขาวที่เห็นตามงานประกาศรางวัลและสื่อโปรโมตต่างๆ ปีนี้ยังมีการพูดถึงวาระฉลองครบรอบ 125 ปีด้วย เลยยิ่งเห็นมาสคอตบ่อยขึ้นในสื่อของ Michelin Guide Thailand ทิปจองร้านแบบคนอ่าน Michelin Guide ครั้งแรก - ดูก่อนว่าอยากได้ “ดาวระดับไหน” แล้วค่อยไล่ชื่อร้าน จะไม่หลง - ถ้าเล็งร้านที่ได้ดาวใหม่/เลื่อนขั้น ให้รีบเช็กช่องทางจอง (เว็บ/โทร/แพลตฟอร์ม) เพราะกระแสแรงมากช่วงประกาศ - ไปเป็นมื้อกลางวันบางร้านจะจองง่ายและราคาเบากว่ามื้อเย็น หวังว่าส่วนเสริมนี้จะช่วยให้ลิสต์ Michelin Guide Thailand 2026 ที่สรุปไว้ “ใช้งานได้จริง” มากขึ้น ใครมีแพลนไล่กินในกรุงเทพฯ ปีนี้ มาแชร์ทริคจอง/เมนูที่ชอบกันได้เลยค่ะ