แปะพิกัดร้านลับ ย่านถนนจันทร์

ถ้าใครเสิร์ชหา “ร้านแจ่ม: Jamn_Bkk menu” เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารไทยรสมือจัดจ้านแบบทำถึง แต่บรรยากาศสบายๆ ไม่ทางการเกินไปค่ะ ร้านอยู่ย่านถนนจันทร์ เป็นแนวโฮมสไตล์ที่ได้รางวัล MICHELIN 2025 ด้วย เลยค่อนข้างฮิต—แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย โดยเฉพาะช่วงเที่ยงกับเย็น สรุปเมนูร้านแจ่ม (Jamn_Bkk) ที่เราว่าควรเริ่มสั่ง ถ้าไปครั้งแรก 1) ยำแหนมปอเปี๊ยะทอด: จานนี้เป็นเหมือน “ลายเซ็น” ของเราเลย ปอเปี๊ยะทอดมากรอบนอกนุ่มใน คลุกยำแหนมได้เปรี้ยวเค็มเผ็ดครบ กินแล้วเปิดต่อมความอยากอาหารมากๆ 2) ข้าวผัดกากหมูพริกสดใส่ชะอม + ปลาทูทอด: เป็นข้าวผัดกลิ่นหอมแบบไทยๆ มีพริกสดกับชะอมช่วยให้หอมเขียวๆ กินคู่ปลาทูทอดคือเข้ากันสุด เหมาะสั่งมาเป็นจานกลางแชร์กัน 3) เนื้อแก้มวัวตุ๋นผักใบเปรี้ยว: เนื้อแก้มวัวตุ๋นดีมาก นุ่มละลายในปาก น้ำซุปเข้มข้น แล้วผักใบเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยน ทำให้ซดเพลิน 4) ไข่ขยี้กุ้งผัดน้ำปลา: ไข่นุ่มๆ หอมกลิ่นน้ำปลาแบบพอดี ไม่เค็มโดด กุ้งให้มาเป็นชิ้นๆ กินกับข้าวสวยคือเรียบง่ายแต่อร่อย 5) กุ้งกรอบผัดพริกขิง: กุ้งทอดกรอบคลุกพริกขิงหอมๆ รสออกเผ็ดหวานกำลังดี จานนี้เหมาะมากถ้าชอบกับข้าวที่มีความกรุบกรอบ ทริคสั่งเมนูให้ลงตัว (สำหรับ 2-3 คน) - เลือก 1 เมนูยำ/เรียกน้ำย่อย (แนะนำยำแหนมปอเปี๊ยะทอด) - เลือก 1 เมนูข้าว (ข้าวผัดกากหมูฯ หรือข้าวสวยก็ได้) - เลือก 1 เมนูน้ำแกง/ตุ๋น (แก้มวัวตุ๋นผักใบเปรี้ยว) - ปิดท้ายด้วยเมนูไข่หรือผัดแห้ง (ไข่ขยี้กุ้งผัดน้ำปลา/กุ้งกรอบผัดพริกขิง) จะได้รสครบ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอม และไม่หนักไปทางใดทางหนึ่ง บรรยากาศร้าน & เครื่องดื่ม ในร้านเป็นโทนอบอุ่น โต๊ะไม้ นั่งสบายๆ เหมาะมากกับการมากินข้าวกับเพื่อนหรือครอบครัว ส่วนเครื่องดื่มเราลองแบบสีฟ้าสดชื่นๆ ถ่ายรูปออกมาสวย แถมช่วยตัดเผ็ดได้ดีด้วย ข้อมูลที่ควรรู้ก่อนไป ร้านเปิดวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 10.00-21.00 น. (แนะนำเช็กอีกครั้งก่อนเดินทาง) ถ้าไปช่วงพีกอาจต้องรอคิวเล็กน้อย แต่โดยรวมคุ้มกับการมาลอง “เมนูร้านแจ่ม Jamn_Bkk” จริงๆ ค่ะ