Burnt shrimp buffet has invaded the city.

ใครเสิร์ชหา “เจ้าสัวหมูกระทะ ดอนเมือง” หรืออยากดูบรรยากาศ “เจ้าสัวน้อยหมูกระทะ(มิตรมาร์เก็ต) รูปภาพ” ก่อนตัดสินใจไป เรามาแชร์รายละเอียดที่เจอตอนไปจริงแบบอ่านแล้วนึกภาพออกค่ะ สาขามิตรมาร์เก็ต ดอนเมือง จุดเด่นคือมาที่เดียวจบจริง ๆ เพราะไลน์อาหารไม่ได้มีแค่หมูกระทะ แต่ยังมีชาบู กุ้งเผา ขนมหวาน และเครื่องดื่มให้ครบ เหมาะมากกับแก๊งเพื่อนหรือครอบครัวที่ชอบคนละแบบ บางคนอยากกินชาบู บางคนอยากกินกุ้งเผา ก็ไม่ต้องแยกร้าน เรื่องเวลาทำการคือเปิดทุกวัน 16.00–24.00 น. ถ้าอยากถ่ายรูปอาหารหรืออยากเลือกที่นั่งดี ๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำหน่อย คนยังไม่แน่นมาก แต่ถ้าเป็นวันหยุดอาจมีคนเยอะขึ้นตามธรรมชาติค่ะ บรรยากาศการกินหมูกระทะที่นี่จะได้ฟีลปิ้งย่างแบบจริงจัง เลยอยากแนะนำทริคเล็ก ๆ ให้กินอร่อยขึ้น: ตอนเริ่มปิ้งให้รอกระทะร้อนก่อนแล้วค่อยลงเนื้อ จะช่วยไม่ให้ติดกระทะและทำให้เนื้อหอมกว่าเดิม แล้วถ้าทานไปสักพักอย่าลืมคอยเช็ด/เปลี่ยนกระทะเมื่อเริ่มไหม้ เพราะควันจะเยอะและรสชาติจะขมได้ (ประโยคนี้ขอเตือนตัวเองด้วย เพราะเคยเพลินจน “ระวังกะทะรัก” จริง ๆ ค่ะ) สายกุ้งเผา นี่คือเหตุผลที่หลายคนตามหา “บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา บุกดอนเมืองแล้ว” ถ้าอยากได้กุ้งหวาน ๆ แนะนำย่างไฟกลางและพลิกบ่อย ๆ พอกุ้งเริ่มงอและเปลือกออกสีส้มค่อยเช็กความสุก จะช่วยให้เนื้อไม่แห้งเกินไป อีกมุมที่ชอบคือมีของหวานให้ปิดท้าย บางวันเราจะเห็นเมนูแนวทำเองอย่าง “แพนเค้กทำเอง” ด้วย กินหลังของคาวคือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ใครไปแล้วได้เจอ ลองทำแบบกรอบนอกนุ่มในแล้วราดท็อปปิ้งที่ชอบ สนุกดีค่ะ ถ้าใครกำลังเล็งร้าน “เจ้าสัวน้อย” อยู่ แนะนำให้เตรียมมุมถ่ายรูปไว้ตั้งแต่ต้น เพราะช่วงอาหารมาเต็มโต๊ะจะถ่ายสวยสุด และอย่าลืมเช็กเวลา 16.00–24.00 น. เผื่อไปดึกจะได้ไม่รีบค่ะ