ในฐานะคนที่ชื่นชอบอาหารท้องถิ่นและเคยมีโอกาสได้ลองชิมหมาแก่ทรงลุงที่อมตะนครชลบุรี บอกเลยว่ารสชาติยอดเยี่ยมเกินคาด หมายถึงหมาที่นำมาปรุง มีความนุ่มและกลิ่นหอมนัวเหมือนกับคำว่า "ขนาดหมาล่ายังอร่อยขนาดนี้" ที่ได้ยินมาเลยจริงๆ สิ่งที่ประทับใจมากคือวิธีการปรุงและเครื่องเทศที่ใส่ลงไป ทำให้เนื้อหมามีรสชาติกลมกล่อม ไม่เหม็นสาบ ปรุงรสได้กลมกล่อมอย่างลงตัว จากประสบการณ์ตรง หมายแก่สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชายหุ่นหมีหรือคนที่ชื่นชอบอาหารมีเนื้อสัมผัสแน่นและรสชาติจัดจ้าน นอกจากนี้ บรรยากาศในร้านหรือแหล่งท่องเที่ยวอมตะนครชลบุรี ยังเติมเต็มความอร่อยด้วยความรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง ส่วนเรื่องราวของลูกชาวนาและบรรยากาศชัยนาท ก็เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ทำให้อาหารจานนี้น่าจดจำมากขึ้น เพราะบรรยากาศดั้งเดิมของชุมชนและความอบอุ่นของวิถีชีวิตบ้านนอกช่วยสร้างความผูกพันระหว่างผู้กินและวัฒนธรรมท้องถิ่นได้ดีเลยทีเดียว แนะนำให้ผู้ที่สนใจลองชิมเมนูนี้ที่อมตะนครชลบุรี พร้อมสัมผัสกลิ่นอายของชัยนาท และเรียนรู้เรื่องราวจากลูกชาวนาซึ่งถือเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ และเสริมความรู้สึกอิ่มเอมใจจากอาหารที่มากกว่าความอร่อยเพียงอย่างเดียว