! Double Cocoa เข้มข้นระดับ 10/10 ทำเองได้ที่บ้าน

สำหรับคอโกโก้ที่ต้องการรสชาติสุดเข้มข้นและเนื้อสัมผัสหนืดนัว สูตร Double Cocoa นี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะการใช้ผงโกโก้สีเข้มแบบ Dutch Processed Cocoa จะช่วยให้สีสวย เมื่อละลายในน้ำร้อนจะได้ซอสโกโก้ที่เงาและหนืด กลิ่นหอมที่ได้จากผงโกโก้นี้มีความขมนิดๆ ที่ตัดความหวานของนมข้นได้อย่างลงตัว เคล็ดลับที่ช่วยสร้างความพิเศษให้เครื่องดื่มโกโก้นี้คือการใช้ซอสช็อกโกแลตมาราดตกแต่งแก้ว (wall art) อีกทั้งยังสามารถราดซอสช็อกโกแลตทับลงบนเนื้อน้ำแข็งเพื่อเพิ่มมิติความเข้มข้นขั้นสุดแบบ Double Up! สำหรับคนชอบถ่ายรูปเมนูเครื่องดื่ม การจัดเรียงเลเยอร์แบบ Two-Tone ที่เทนมสดลงด้านล่างก่อน แล้วราดซอสโกโก้ที่ฟองด้านบน จะช่วยให้เมนูดูสวย เก๋ น่าถ่ายภาพแชร์ ถ้าอยากเพิ่มความเย็นสดชื่นแบบปั่น (Frappe) สูตรนี้ก็รองรับง่ายๆ โดยการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นพร้อมน้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสม รวมถึงถ้าต้องการเนื้อเนียนนุ่มละมุนขึ้น การเติมผงปั่น (Frappe Powder) เล็กน้อยยังช่วยให้เครื่องดื่มมีความละเอียดและละลายช้าลง ทำให้ดื่มได้ฟินนานขึ้น นอกจากสูตรนี้แล้ว การเลือกใช้ผงโกโก้ที่คุณภาพดี เช่นที่มาจากแบรนด์ที่ผ่านกระบวนการ Dutch Processed จะช่วยให้เครื่องดื่มโกโก้มีความเข้มข้น กลมกล่อม และสีสวยได้ตามต้องการ ใครที่ชื่นชอบการทำเครื่องดื่มโฮมคาเฟ่ สามารถนำเทคนิคนี้ไปปรับใช้กับเมนูช็อกโกแลตอื่นๆ ได้อีกด้วย อย่าลืมเลือกชนิดของนมและปริมาณความหวานที่เหมาะสมกับรสนิยมของตัวเอง เพราะความหวานมันของนมข้นหวานและความมันเพิ่มของนมข้นจืด เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เครื่องดื่มไม่หวานเลี่ยนเกินไปและได้รสชาติกาแฟพันธุ์ไทยที่เข้มข้นถูกใจ ที่สำคัญสูตรนี้ทำเองได้ที่บ้าน ประหยัดและสามารถเลือกปรับเปลี่ยนความเข้มข้นได้ตามต้องการ เชิญชวนคอโกโก้เข้มๆ ลองทำสูตรนี้แล้วแชร์ประสบการณ์หรือแนะนำผงโกโก้ยี่ห้อโปรดในคอมเมนต์ได้เลย