Mie Instant Yang Wajib Kamu Coba

Sebenernya aku tuh lagi tertarik banget sama tren mie goreng Korea hitam yang kemasannya serba hitam, vibe-nya mirip mie samyang hitam tapi versi lebih kalem. Mie korea bungkus hitam ini gampang banget ditemuin di Indomaret atau minimarket lain, biasanya nongkrong di rak mie instan premium bareng mie instan goreng Korea lain. Buat kamu yang penasaran: mie hitam Korea ini bukan berarti mie-nya warna hitam pekat, tapi lebih ke bumbu hitamnya yang mirip soy sauce base. Pas diseduh, mie instan goreng di piring bakal kelihatan mengkilap karena sausnya cukup banyak. Teksturnya tebal dan agak bergelombang, mirip ramyun tapi versi goreng, jadi berbeda dari mie instan goreng biasa yang lebih tipis. Soal rasa, menurut aku dia masuk kategori gurih manis khas ala Korea. Ada rasa kecap asin, hint bawang, dan sedikit smoky dari bumbu hitamnya. Kalau kamu tipe yang suka mie bumbu hitam kayak jajangmyeon tapi pengen versi yang lebih ringan dan gampang dimakan, mie goreng hitam ala Korea ini bisa jadi opsi aman. Pedasnya juga jauh lebih mild dibanding mie samyang hitam, lebih kayak hangat di tenggorokan, jadi cocok buat yang nggak kuat pedas. Buat yang concern soal halal, sekarang cukup banyak mie korea hitam instan yang sudah ada logo halalnya di kemasan. Biasanya di kemasan hitam itu ada tulisan halal kecil, jadi sebelum beli, aku selalu cek bagian belakang atau pojokan bungkus. Lumayan bikin tenang kalau mau stok mie korea goreng di rumah. Tips dari aku kalau masak mie instan warna hitam kayak gini: jangan rebus mie terlalu lama biar teksturnya tetap kenyal dan nggak letoy. Setelah ditiriskan, campur bumbu hitamnya pelan-pelan sampai mie tertutup rata, baru plating di piring biru atau piring favorit kamu. Kadang aku tambahin topping simpel kayak telur ceplok, daun bawang, atau sedikit wijen biar tampilannya ala mee Korea hitam yang sering kita lihat di drama. Kalau di rak Indomaret kamu lihat beberapa varian mie korea indomaret atau mie kemasan hitam lain, aku saranin beli 1 dulu buat trial. Bandingin rasanya sama mie instan goreng biasa dan catat mana yang paling cocok sama lidah kamu: lebih suka yang manis, yang pedas, atau yang gurih kecap. Aku pribadi suka makan mie instan hitam ini pas malam hari, sambil nonton drakor, karena tekstur kenyal dan rasa manis gurihnya bikin nagih walaupun bukan tipe yang mindblowing. Next, aku pengen cobain pop mie Taiwan dan beberapa mee Korea hitam lain yang lagi viral. Kalau kamu punya rekomendasi mie korea halal lain yang wajib dicoba, apalagi yang bungkusnya hitam dan unik, drop di kolom komentar biar aku bisa bandingin dan review versi jujur lagi.