🥗💪 สายคลีนต้องลอง! คั่วกลิ้งอกไก่ แซ่บได้แบบแคลต่ำ

นอกจากสูตรคั่วกลิ้งอกไก่ที่ทำง่ายและแคลต่ำแล้ว ผมยังชอบเพิ่มใบงาเกาหลีสดที่เห็นว่าเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่และลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ใบงานี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและกรดไขมันโอเมก้า-3,6 ที่ดีต่อหัวใจและสมองอีกด้วย ในการเตรียมคั่วกลิ้งอกไก่ ผมใช้อกไก่บดที่ลอกหนังออกให้หมด เพื่อให้ได้โปรตีนเน้น ๆ และไม่เพิ่มไขมัน จากนั้นผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้ง กระเทียมซอย และพริกแดงหั่นละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรสโซเดียมต่ำ เมนูนี้จึงเหมาะกับคนที่คุมโซเดียมด้วย แนะนำว่าควรเสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น ผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และลดความรู้สึกหิวระหว่างวัน เป็นอีกเมนูที่ทำให้กินคลีนได้อร่อยแซ่บแบบไม่เบื่อเลยค่ะ