Granda Pizza Livio สุดยอดพิซซ่าย่านรามอินทรา

ถ้าใครเสิร์ชหา “Granda Pizza Livio” แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไรดี ขอแชร์จากที่ไปลองเองแบบเน้นๆ นะคะ ร้านนี้เด่นเรื่องพิซซ่าแนวอิตาเลียนที่แป้งทำออกมาดี เคี้ยวเพลิน ขอบไม่แข็งจนเมื่อยกราม และที่ประทับใจที่สุดคือรสชีสที่ทำออกมา “ชัด” แบบไม่เลี่ยนเกินไป เมนูที่อยากป้ายยาสุดๆ คือพิซซ่า 4 ชีส (Mozzarella, Parmesan, Mascarpone และ Gorgonzola) จุดที่ชอบคือแต่ละชีสมีคาแรกเตอร์ของตัวเอง: Mozzarella ให้ความยืดและความนัว, Parmesan เพิ่มความหอมเค็มแบบอูมามิ, Mascarpone ทำให้เนียนละมุน, ส่วน Gorgonzola จะมีความเข้มและกลิ่นเฉพาะตัว ใครกลัวแรง แนะนำให้ค่อยๆ ชิมจากคำเล็กๆ ก่อน แล้วจะเริ่มติดใจค่ะ ถาดละ 460 บาทสำหรับคุณภาพชีสถือว่าคุ้มมาก อีกหน้าที่เห็นแล้วอยากสั่งซ้ำคือพิซซ่าหน้าพาร์มาแฮมกับบูร์ราต้าชีส เสิร์ฟมาคู่ผักร็อกเก็ต (rocket) ความมันของบูร์ราต้าตัดกับรสเค็มนิดๆ ของพาร์มาแฮม แล้วผักช่วยให้สดชื่น กินแล้วไม่หนักจนเกินไป เหมาะกับคนที่อยากได้รสบาลานซ์ๆ ถ้าไปเป็นแก๊งและอยากให้มื้อนี้ครบเครื่อง ลองสั่งสลัดคาเปรเซ่ (มะเขือเทศ+มอสซาเรลล่า ราดบัลซามิก) มาก่อนพิซซ่า เป็นจานเปิดที่กินง่าย ช่วยรีเซ็ตปากได้ดี แล้วค่อยตามด้วยพาสต้าอย่างน็อคคีซอสมะเขือเทศ โรยชีสมาแบบหอมๆ หรือจะเพิ่มกับแกล้มเป็นไส้กรอกย่างก็เข้ากัน ทริคเล็กๆ เวลากินพิซซ่าชีส: ถ้าอยากให้ไม่เลี่ยน ลองสลับคำกับสลัด/ผักร็อกเก็ต หรือจิบน้ำ/เครื่องดื่มที่มีความซ่าเล็กน้อย จะช่วยตัดมันได้ดีมากค่ะ และถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะพิซซ่าทำร้อนๆ สดๆ รอแล้วคุ้มแน่นอน สรุปสำหรับคนค้นหา Granda Pizza Livio เพราะอยากรู้ว่าดีจริงไหม: ถ้าชอบพิซซ่าชีสเข้มๆ ต้องเริ่มที่ 4 ชีสเลย ส่วนสายคลีนขึ้นนิดนึงให้ลองพาร์มาแฮม+บูร์ราต้าชีสกับผักร็อกเก็ต ไปลองแล้วมาแชร์กันได้ว่าชอบหน้าไหนที่สุด!