ข้าวหมูมะนาว อกไก่ย่างพริกไทยดำ ไข่ต้ม

ช่วงนี้หลายคนคงมองหาเมนูอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกันอย่างเมนู ข้าวหมูมะนาว อกไก่ย่างพริกไทยดำ และไข่ต้ม ซึ่งเป็นเมนูที่ผมชอบทำเองที่บ้านมาก เนื่องจากวัตถุดิบง่ายและใช้เวลาทำไม่นาน ข้าวหมูมะนาวเป็นเมนูที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวแซ่บด้วยน้ำมะนาวสด ผสมกับพริกสดและกระเทียม ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาและน้ำตาลนิดหน่อย ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ส่วนอกไก่ย่างพริกไทยดำถือเป็นตัวช่วยเพิ่มโปรตีนคุณภาพสูงที่รสชาติเข้มข้นจากการหมักเครื่องเทศและพริกไทยดำ ส่วนไข่ต้มช่วยเพิ่มโปรตีนและสารอาหารที่ครบถ้วน เป็นเมนูที่เหมาะกับผู้ที่ดูแลน้ำหนักหรือผู้ที่ต้องการเมนูง่ายๆ แต่อร่อยและมีประโยชน์ เวลาทำในบ้าน ผมมักเลือกอกไก่สด นำมาหมักกับพริกไทยดำเม็ดบดและซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยแล้วนำไปย่างไฟกลางๆ จนหนังกรอบและเนื้อสุกทั่วถึง ส่วนข้าวจะเลือกเป็นข้าวกล้องเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และสารอาหาร จากนั้นราดน้ำหมูมะนาวสดที่ผสมไว้ลงไป เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มที่ต้มจนสุกกำลังดี ไม่แข็งหรือเละเกินไป นอกจากจะทำง่ายและเร็วแล้ว เมนูนี้ยังช่วยให้เราได้รับสารอาหารครบถ้วนทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและวิตามินต่างๆ อีกทั้งยังเหมาะกับการเตรียมอาหารสำหรับคนที่รีบแต่ยังอยากรักษาสุขภาพไปพร้อมกัน ลองทำตามสูตรนี้ดูนะครับ รับรองติดใจแน่นอน!