”ติดตีน ก๋วยเตี๋ยวไก่ บุฟเฟ่ต์“

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ติดตีน ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปทริคและสิ่งที่ควรรู้จากรอบที่เราไปลองมาแบบคนหิวๆนะ อย่างแรกเลย ร้านนี้เป็นแนวบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เด่นตรง “ตักได้ไม่อั้น” ในงบประมาณ 79 บาท (ราคาอาจมีเปลี่ยนตามช่วงเวลา) จุดที่คุ้มคือไลน์ไก่มีหลายส่วนจริง ไม่ได้มีแค่น่องกับปีก แต่จะมีตีนไก่/ข้อไก่ให้สายชอบเคี้ยวหนึบๆด้วย แล้วก็มีเลือดกับมะระตุ๋นที่ทำมานิ่มๆ ตักง่าย กินกับน้ำซุปคือเข้ากัน ถ้าอยากกินให้คุ้ม แนะนำเริ่มจาก “ชิมน้ำซุปเปล่า” ก่อน 1-2 คำ จะได้รู้ว่าเข้มข้นประมาณไหน แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด เพราะน้ำซุปเขามีรสกลมกล่อมอยู่แล้ว ใครชอบเผ็ดค่อยเติมพริก/พริกป่นทีหลังจะคุมรสได้ดีกว่า เรื่องเส้น เราว่าจุดสนุกคือเลือกเส้นให้เหมาะกับเครื่องที่ตักมา ถ้าตักตีนไก่/ข้อไก่ที่ค่อนข้างหนึบ ลองจับคู่กับเส้นเล็กหรือเส้นหมี่จะซดง่ายขึ้น แต่ถ้าตักน่อง/ปีกเยอะๆ ใช้เส้นใหญ่หรือบะหมี่ก็ฟีลแน่นๆอิ่มไว ข้อดีคือเส้นมีให้เลือกหลายชนิด ทำให้กินได้หลายชามแบบไม่เบื่อ เทคนิคการตักของตุ๋น (เลือด/มะระ) เราจะแนะนำให้ตักแยกเป็นสัดส่วน ไม่ต้องตักทีเดียวเยอะ เพราะบางคนกินเลือดกับมะระแล้วอิ่มเร็วกว่าไก่ ลองตักพอดีๆก่อน แล้วค่อยเติมรอบถัดไป จะได้ไม่เหลือทิ้งและยังได้ลองหลายอย่าง การเดินทาง/บรรยากาศ: ร้านอยู่โซนถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรี ใกล้ตลาดนกฮูก ถือว่าไปไม่ยากและมีที่จอดรถ ช่วงเที่ยงกับช่วงเย็นคนจะเยอะหน่อย ถ้าไม่อยากรอ แนะนำไปก่อนพีกสักนิด จะตักได้สบายๆ สุดท้าย ใครเป็นสายกินจุหรือชอบก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นๆ ร้านติดตีนถือว่าเป็นตัวเลือกที่ “คุ้มและอิ่มจริง” ได้ทั้งความหลากหลายของไลน์ไก่และความอร่อยของน้ำซุป ลองไปแล้วมาแชร์ทริคการจัดชามของตัวเองกันได้เลย