Ju Mok Bab is simple ~ 😋🍚

การทำจูม๊อกบับหรือข้าวปั้นสไตล์เกาหลีนั้นไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อยลงตัว ส่วนใหญ่แล้วจูม๊อกบับใช้ข้าวญี่ปุ่นที่เหนียวกำลังดี ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ซึ่งจะช่วยให้จับถนัดมือและทานง่ายมากขึ้น สำหรับไส้หรือส่วนผสมข้างในสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ แต่ในสูตรนี้ที่ทดลองแล้วรู้สึกติดใจที่สุดคือการใช้ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันครับ เพราะน้ำมันช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติกลมกล่อมอีกด้วย นอกจากนั้น การเติมน้ำสลัดไขมันต่ำช่วยให้รสชาติดูไม่เลี่ยนจนเกินไปและช่วยให้เมนูนี้เป็นมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพ จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาใช้สาหร่ายผงโรยด้านนอกก็ทำให้จูม๊อกบับดูน่าทานและเพิ่มความหอมของน้ำมันงาซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มกลิ่นรสให้ดีมากยิ่งขึ้น จูม๊อกบับเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย และยังสามารถพกพาไปเป็นอาหารว่างหรือมื้อกลางวันได้สะดวกอีกด้วย ลองทำดูกันนะคะ แล้วคุณจะรู้สึกสนุกกับการสร้างสรรค์เมนูง่ายๆ แต่อิ่มอร่อยและมีประโยชน์นี้เอง