ถ้าพูดถึงของทานเล่นที่เป็นซิกเนเจอร์ประจำจังหวัดบุรีรัมย์ หนึ่งในนั้นที่ไม่ควรมองข้ามก็คือถั่วทอดจากร้านป้าลัยที่ตั้งอยู่ข้างโรงเรียนอนุบาล เป็นร้านที่มีความโดดเด่นในเรื่องของกรรมวิธีการทอดและเครื่องปรุงที่ลงตัวอย่างมาก ผมเองมีโอกาสได้แวะไปลองซื้อถั่วทอดที่ร้านนี้ ขอบอกเลยว่าเป็นถั่วทอดที่กรอบและรสชาติกลมกล่อมมาก ไม่เค็มเกินไป และมีกลิ่นหอมที่ติดปากหลังจากทาน เป็นของว่างที่เหมาะกับการกินเพลินๆ ในช่วงเวลาว่าง นอกจากนี้ถั่วทอดของที่นี่ยังสดใหม่และสะอาด ทำให้กินแล้วไม่รู้สึกอึดอัดหรือเหนียวมือ ที่สำคัญ ร้านป้าลัยยังตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสำหรับใครที่อยู่แถวโรงเรียนอนุบาลหรือย่านชุมชนบุรีรัมย์ ความนิยมของถั่วทอดร้านนี้ทำให้หลายคนบอกต่อเป็นของดีประจำจังหวัด ที่ไม่ใช่แค่ถั่วทอดธรรมดาแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น ถ้าใครผ่านไปบุรีรัมย์ อย่าลืมแวะไปชิมถั่วทอดร้านป้าลัยกันนะครับ รับรองว่าคุณจะติดใจเหมือนกับที่ผมได้ลองมาแล้วแน่นอน เป็นของว่างที่เหมาะทั้งกับเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีบริการที่เป็นกันเองเหมือนกับมาซื้อขนมจากบ้านเพื่อน จึงทำให้การไปซื้อครั้งนี้เป็นประสบการณ์อันประทับใจมากๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบถั่วทอดเป็นชีวิตจิตใจ ผมแนะนำให้ลองหลากหลายแบบของที่ร้านนี้ เพราะคำว่า "อร่อยไม่ซ้ำใคร" นั้นจริง ๆ ครับ