ถ้าใครเคยเจอปัญหาแบบเดียวกับที่เจ้าของเรื่องเล่าว่า "กินเผ็ดไม่เก่ง" แต่เพื่อนหรือคนรอบตัวสามารถกินเผ็ดมากได้จนชิน วันนี้ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยเจอมาและวิธีรับมือกับความเผ็ดที่มักจะทำให้ใครหลายคนท้อใจ สามารถนำไปใช้ได้จริงครับ ตอนแรกผมเองก็ไม่ค่อยชอบกินอาหารที่เผ็ดมาก โดยเฉพาะเมื่อไปกินกับเพื่อนที่กินเผ็ดเก่งกว่า บางทีเขาก็แซวว่าทำไมกินเผ็ดไม่ไหวเลย มันก็ทำให้รู้สึกน้อยใจเหมือนกันนะ แต่ก็ได้ลองปรับวิธีกินเล็กน้อย เช่น การจิ้มของเผ็ดกับน้ำจิ้มแก้เผ็ด หรือการเลือกกินอาหารที่เผ็ดน้อยลง แล้วค่อยๆ ฝึกกินเผ็ดมากขึ้นทีละนิด อีกอย่างที่ช่วยได้มากคือการมีน้ำเย็นหรือนมไว้ดื่มร่วมด้วย เพราะนมสามารถช่วยลดความเผ็ดได้ดีมากกว่าน้ำเปล่า และการเคี้ยวข้าวช้าๆ ทำให้รสชาติเผ็ดที่รับรู้ไม่แรงจนเกินไป สำหรับใครที่อยากลองฝึกกินเผ็ด ขอแนะนำให้เริ่มจากเมนูที่เผ็ดระดับกลางๆ ก่อน อย่าหักโหม จะได้ไม่ทำให้ท้องเสียหรือเจ็บปาก การกินเผ็ดก็เหมือนการออกกำลังกาย ที่ต้องฝึกให้ร่างกายปรับตัวได้ทีละนิด สุดท้าย ผมว่าการกินเผ็ดไม่จำเป็นต้องเก่งสุดโต่ง แต่สำคัญที่เราจะรู้จักวิธีรับมือกับมันและเลือกกินตามความชอบของตัวเองจะดีที่สุด จะได้ไม่กลายเป็นการทรมานเวลาไปกินข้าวกับเพื่อนครับ