อาหารฮ่องกงแบบเดินผ่าน ~

การได้เดินชมชิมอาหารฮ่องกงในแบบเดินผ่านถือเป็นประสบการณ์ที่สนุกและน่าตื่นเต้นมากครับ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสความอร่อยแท้ ๆ ในราคาที่ไม่แพงแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศท้องถิ่น ผ่านร้านอาหารที่ดูเหมือนจะธรรมดาแต่ซ่อนความพิเศษไว้ในแต่ละเมนู หนึ่งในความประทับใจของผมคือซาลาเปาทอดของร้าน Cheung Hing Kee Shanghai Pan Fried Buns ที่มีความกรอบด้านล่าง เนื้อแป้งบางและนุ่ม ด้านในซุปเนื้อร้อนฉ่ำทำให้กินไปต้องระวังน้ำซุปที่อาจพุ่งออกมา นอกจากความอร่อยที่ได้รับ ยังได้เห็นขั้นตอนการทำสด ๆ หน้าเตาร้อน ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มความมั่นใจในความสดใหม่และความใส่ใจในทุกขั้นตอน นอกจากนี้ HEYTEA (K11 Art Mall) ที่ขึ้นชื่อเรื่องชาองุ่นก็โดดเด่นด้วยรสชาติหวานกำลังดี ไม่เลี่ยน หอมกลิ่นองุ่นจริง ๆ ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่ลงตัวสำหรับวันที่เดินช้อปปิ้งหรือเดินเที่ยวในเมือง การแวะร้าน Maison Kayser ขนมปังนุ่ม ๆ แน่นอนว่าเป็นตัวเลือกดีสำหรับมื้อเช้าหรือตอนสาย ๆ เพราะเปิดตั้งแต่เช้า ร้านเล็ก ๆ ย่าน Tsim Sha Tsui นี้มีขนมปังสดใหม่ที่อบให้อุ่นและหอมอร่อยมาก ๆ สำหรับคนที่ชอบนั่งชิวดื่มกาแฟ ร้าน N1 Cafe ถือว่าตอบโจทย์ได้ดี ด้วยบรรยากาศเล็ก ๆ สบาย ๆ กาแฟหอมสดใหม่ ทำให้เพลิดเพลินกับเวลานั่งพักหลังจากเดินเที่ยวมาทั้งวัน สุดท้าย ที่ตลาด Haiphong Road Temporary Market คือแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นและร้านลุงเสื้อขาด ร้านที่ดูเรียบง่ายแต่มีอาหารที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ผู้เขียนถึงได้แชร์ว่าเป็นพิกัดที่น่าลองสำหรับคนชอบทานอาหารสตรีทฟู้ด ถ้าคุณมีโอกาสไปเที่ยวฮ่องกง ลองใช้วิธีเดินผ่านตามเส้นทางนี้ รับรองจะได้พบกับรสชาติของฮ่องกงแท้ ๆ ที่หลากหลาย ทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และของคาว ที่สำคัญราคาไม่แพง และที่ตั้งร้านก็อยู่ใกล้กัน เหมาะสำหรับคนชอบเดินเที่ยวและชิมไปพร้อมกันจริง ๆ ลองวางแผนเที่ยวแบบกินง่าย ๆ คุ้มค่าไปกับประสบการณ์เหล่านี้ดูนะครับ