ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Seoul Jib” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปจากประสบการณ์ส่วนตัวแบบเข้าใจง่ายค่ะ ร้านนี้เป็นสาย “เกาหลีแท้” มากๆ แนวรสดั้งเดิม 100% และค่อนข้างชัดเจนว่าไม่ปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทย (อันนี้คือเสน่ห์เลย) ใครชอบความกลมกล่อมแบบเกาหลีบ้านๆ จะถูกใจ แต่ถ้าชอบหวานนำหรือเผ็ดจัดแบบไทย อาจต้องปรับความคาดหวังนิดนึง ทำเล/บรรยากาศ: ร้านอยู่ย่านสุขุมวิท 33/2 เดินทางสะดวกทั้งรถส่วนตัวและขนส่งสาธารณะ (แนะนำเล็งเวลาไปหน่อยเพราะช่วงมื้อเย็นคนเยอะ) ข้อดีคือมีลานจอดรถในโครงการ ทำให้ไม่ต้องวนหาที่จอดข้างทางให้เหนื่อย เมนูที่อยากให้โฟกัสถ้าไปครั้งแรก 1) สามชั้นย่าง: เหมาะมากสำหรับเริ่มต้น เพราะเป็นเมนูที่วัด “ความเกาหลีแท้” ของร้านได้ดี เนื้อสามชั้นย่างหอมมัน กินคู่ผักสดและเครื่องเคียงแล้วลงตัว แนะนำให้สลับคำกับกิมจิ จะช่วยตัดเลี่ยน 2) หมูผัดกิมจิ: รสจะออกเปรี้ยวเค็มแบบกิมจิจริง ไม่ใช่หวานนำ กินกับข้าวร้อนๆ คือดีมาก เหมาะสำหรับคนที่อยากได้เมนูง่ายๆ แต่ยังได้ฟีลเกาหลีชัด 3) บะหมี่เย็น: ถ้าไปวันที่อากาศร้อน หรืออยากบาลานซ์หลังจากกินปิ้งย่าง เมนูนี้ช่วยรีเฟรชได้ดี รสจะนวลๆ เปรี้ยวเย็นสดชื่น 4) แพนเค้กทะเลกับต้นหอมชุบแป้งทอด: เมนูนี้แนะนำสำหรับสายแชร์ เพราะขนาดค่อนข้างใหญ่ เนื้อแป้งหนึบๆ หอมต้นหอม มีซีฟู้ดแทรก กินตอนร้อนๆ อร่อยสุด 5) ปลาหมึกผัดเผ็ด: เผ็ดสไตล์เกาหลี (ไม่ใช่เผ็ดไทย) ได้ความหอมซอสและความหนึบของปลาหมึก เหมาะสั่งมาคู่กับเมนูย่าง ทริคเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง “ย่าง 1 + กับข้าว 1 + เมนูเย็น 1” จะได้ครบรส ไม่เลี่ยน และไม่หนักเกินไป ส่วนคนที่ไม่กินเผ็ด ให้เริ่มจากสามชั้นย่าง + บะหมี่เย็น + แพนเค้กทะเล จะเซฟสุด เวลาเปิด-ปิด: ร้านเปิดเป็นรอบ (กลางวันและเย็น) ถ้าอยากนั่งชิลๆ แนะนำไปก่อนเที่ยงหรือก่อนช่วงพีคมื้อเย็นนิดนึง จะได้ไม่ต้องรีบกินรีบลุกค่ะ