ถ้าได้มีโอกาสมาลองร้านครัวคุณไก่ ผมต้องบอกเลยว่ารสชาติอาหารเวียดนามที่นี่นั้นโดดเด่นไม่เหมือนใครจริงๆ โดยเฉพาะแหนมเนืองที่ทางร้านเคี่ยวเองนานถึง 3 ชั่วโมง ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมกลิ่นเครื่องเทศแบบต้นตำรับหนองคายที่แท้จริง บรรยากาศร้านแม้จะดูเป็นร้านลับเล็กๆ แต่ก็สะอาดและจัดโต๊ะนั่งอย่างเป็นระเบียบ เหมาะกับการมาทานเป็นครอบครัวหรือกับกลุ่มเพื่อน เมนูอื่นๆ เช่น พิซซ่าเวียดนาม ที่ใช้แผ่นแป้งนุ่มขอบกรอบ ราดด้วยไส้สูตรพิเศษ และกุ้งพันอ้อยที่กรอบนอกนุ่มใน ก็อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ นอกจากนี้การตั้งร้านที่ถนนรังสิต–นครนายก คลองสอง ย่านธัญญะ แม้จะเป็นทำเลที่ไม่โดดเด่นมากแต่ก็มีที่จอดรถสะดวกสบาย หากหน้าร้านเต็ม ก็ยังมีลานจอดในซอย 29 ข้างโรงพยาบาลสัตว์ให้บริการ ตัวเลือกเมนูที่หลากหลายและราคาไม่สูงจนเกินไป ช่วยให้มื้ออาหารที่ครัวคุณไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามรสชาติเหนือกว่าในย่านรังสิต ผมแนะนำว่าหากใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศและลองชิมอาหารเวียดนามสูตรลับที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน ต้องห้ามพลาดร้านนี้จริงๆ การเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11 โมงเช้าไปจนถึง 2 ทุ่ม จะมาคนเดียว มาเป็นแก๊ง หรือครอบครัวก็สะดวก นอกจากอาหารอร่อยแล้วยังได้บรรยากาศอบอุ่นและบริการเป็นมิตรอีกด้วย