ใครกำลังหา “Tsujihan Central Park” หรืออยากดูบรรยากาศร้าน/รูปอาหาร ก่อนตัดสินใจไป เราสรุปสิ่งที่เจอจากการไปลองจริงให้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งตามได้เลย (เผื่อช่วยเลือกคอร์สได้ง่ายขึ้น) อย่างแรกเลย ร้านอยู่ Central Park ชั้น 5 เป็นสาขาแรกที่ไทยตามที่หน้าร้านเขียนไว้ บรรยากาศค่อนข้างคึกคักช่วงมื้อกลางวัน–เย็น ถ้าอยากถ่ายรูป (tsujihan - central park photos) แนะนำไปช่วงคนยังไม่แน่น จะได้ถ่ายหน้าร้านและชามด้งแบบชัด ๆ แสงสวยกว่า เรื่องเมนูหลักที่คนถามกันเยอะคือคอร์สเริ่มต้น Ume Course 390 บาท กับตัวที่หลายคนเชียร์อย่าง Matsu Course 690 บาท ส่วนตัวถ้าตั้งใจ “มาลองให้สุด” เราว่า Matsu คุ้มกว่า เพราะท็อปปิ้งทะเลอย่างอูนิ/อิคุระ/ขาปูจะรู้สึกเต็มปากเต็มคำมากขึ้น กินแล้วเข้าใจว่าทำไมเป็นร้านดังสายด้ง อีกจุดที่เป็นซิกเนเจอร์และอยากให้ลองทำตามคือ “กิน 2 สเต็ป” 1) ช่วงแรกให้กินแบบข้าวด้งปกติก่อน ลองบาลานซ์ซอสกับท็อปปิ้งไปเรื่อย ๆ 2) พอกินไปประมาณครึ่งชาม ให้ยกมือเรียกพนักงาน/เชฟเพื่อขอเติมซุปดาชิ แล้วจะกลายเป็นโอฉะสึเกะทันที รสจะละมุนขึ้น หอมดาชิ ฟีลคนละแบบกับตอนแรก เหมือนได้กิน 2 เมนูในชามเดียว ทิปเล็ก ๆ ที่หลายคนอาจไม่รู้: เขามีให้เลือกปริมาณข้าวได้ เช่น ข้าวน้อย 180 กรัม หรือข้าวมาตรฐาน 230 กรัม ถ้าใครอยากเน้นท็อปปิ้งทะเลมากกว่าข้าว เลือกข้าวน้อยกำลังดี กินแล้วไม่แน่นเกิน สายเพิ่มท็อปปิ้งก็ทำได้เหมือนกัน เราเห็นมีออปชันเพิ่มคานิ (เนื้อปูหิมะ) และเพิ่มอิคุระ ใครไปหลายคนแนะนำสั่งคนละคอร์สแล้วแชร์ถ่ายรูป จะได้เทียบหน้าตาชามแบบสนุก ๆ สุดท้ายเรื่องแพ้อาหาร: ที่ร้านมีแจ้งว่า “ซอสซาชิมิส่วนผสมของถั่ว” ถ้าใครแพ้ถั่วควรบอกพนักงานตั้งแต่แรกเพื่อความปลอดภัย โดยรวม Tsujihan Central Park เหมาะกับวันอยากกินด้งทะเลแบบพรีเมียมในห้าง เดินทางง่าย ถ่ายรูปสวย และขั้นตอนเติมซุปดาชิคือไฮไลต์ที่ทำให้ประทับใจจริง ๆ