เผื่อใครกำลังหา “HI DEE SHABU” หรืออยากดูแนวทางก่อนมา (รวมถึงคนที่เสิร์ชหา hi dee shabu photos / hide shabu) เราขอสรุปประสบการณ์ + ทริคถ่ายรูปและสั่งให้คุ้มแบบเข้าใจง่ายไว้ตรงนี้นะ 1) HI DEE SHABU เป็นร้านแบบไหน? จุดเด่นคือ “ชาบูหนึ่งคนหนึ่งหม้อ” ทำให้กินง่าย ไม่ต้องแชร์น้ำซุปกับเพื่อน ถ้ามากันหลายคนก็เลือกซุปคนละแบบได้เลย ฟีลจะเป็นชาบูส่วนตัว กินสบายๆ เหมาะกับทั้งมาคนเดียวหรือมากับเพื่อนแต่ชอบรสชาติไม่เหมือนกัน 2) ราคาและวิธีสั่ง (ให้คุ้ม) จากที่ลองมา จะมีเซ็ตเริ่มต้น 199 บาท แล้วบวกบุฟเฟต์บาร์ 69 บาท ซึ่งบาร์คือส่วนที่ช่วยให้มื้อนี้ “คุ้ม” มาก เพราะมีของให้ตักเรื่อยๆ รวมถึงเครื่องดื่มรีฟิลด้วย แนะนำว่าถ้าคุณเป็นสายผัก/เส้น/ลูกชิ้น/ของทานเล่นนิดๆ การเพิ่มบาร์จะทำให้สั่งเนื้อ/ชุดหลักไม่ต้องเยอะเกิน แต่กินอิ่มและหลากหลายกว่า 3) เคล็ดลับกินให้อร่อยขึ้น - ตักของจากบาร์ทีละน้อยก่อน แล้วค่อยเติมรอบสอง จะได้ไม่แน่นหม้อเร็วและของไม่เละ - ถ้าร้านมีซอสให้ผสม แนะนำผสม “แนวกลางๆ” ก่อน เช่น ซีอิ๊ว + กระเทียม + พริก + ต้นหอม แล้วค่อยปรับเพิ่มตามรสที่ชอบ เพราะบางทีใส่หนักตั้งแต่แรกอาจเค็ม/เผ็ดเกิน - เวลากินชาบูหนึ่งคนหนึ่งหม้อ ให้เรียงลำดับต้ม: ผักก่อน > โปรตีน > เส้น จะช่วยให้น้ำซุปหวานขึ้นและไม่ขุ่นเร็ว 4) มุมถ่ายรูป (สำหรับคนอยากได้ hi dee shabu photos) - ถ่ายป้าย “HI DEE SHABU” หน้าร้านหรือหน้าหม้อให้ติดโลโก้ จะชัดว่าเป็นร้านไหน - ถ่ายตอนน้ำซุปเดือดเบาๆ แล้ววางเนื้อ/ผักไว้ข้างๆ ในเฟรมเดียว ภาพจะดูน่ากินมาก - ถ่ายจากมุม 45 องศาเหนือหม้อเล็กน้อย จะเห็นทั้งของในหม้อและบาร์ด้านหลัง (ถ้ามีมุม) ทำให้รูปดูมีเรื่องราว 5) สาขาและเวลาเปิด-ปิด (อัปเดตตามที่ไปมา) สาขาแรกอยู่ที่ Central Plaza Rama 3 ชั้น 5 วันธรรมดา 10:30–21:00 วันหยุด 10:00–22:00 ถ้าไม่อยากรอคิวนาน แนะนำเลี่ยงช่วงพีคประมาณมื้อเย็นหลังเลิกงาน หรือมาก่อนเวลาข้าวเย็นสักนิดจะนั่งสบายกว่า โดยรวมประทับใจตรงความสะอาด ของเติมเรื่อยๆ และฟีลหม้อส่วนตัวที่กินได้ตามใจ ใครกำลังเล็ง HI DEE SHABU อยู่ แวะมาลองได้เลยค่ะ/ครับ