จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปเยือน aL coffee & bake ในเมืองมัตสึโมโตะ รู้สึกประทับใจมากกับบรรยากาศที่ร้านที่ให้ฟีลเมืองสโลว์ไลฟ์ เหมาะสำหรับคนที่อยากหาที่พักผ่อนยามบ่ายระหว่างเที่ยวชมปราสาทมัตสึโมโตะ ที่สำคัญคือทางเดินไปถึงร้านนั้นสบายมาก เดินเพียง 15 นาทีจากสถานี JR Matsumoto ผ่านทางเดินที่สวยและปลอดภัย สิ่งที่ชอบมากคือพุดดิ้งของร้านที่มีเนื้อนุ่มละมุน และยังมีไอติมเนื้อแน่นหวานกำลังดีเสริมเข้ามาเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ส่วนกาแฟที่เสิร์ฟนั้นเป็นกาแฟคั่วเองที่ร้าน มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งกาแฟร้อนและเย็น ซึ่งแต่ละแก้วมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นแบบ Specialty Coffee เหมาะสำหรับคนชื่นชอบกาแฟที่ต้องการลิ้มรสกาแฟคุณภาพสูง บรรยากาศในร้านค่อนข้างเล็กแต่ตกแต่งสวยงาม มีโทนอบอุ่นและให้ความรู้สึก cozy ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เหมาะสำหรับมานั่งชิลล์คนเดียวหรือกับเพื่อนในช่วงเวลาว่าง และยังไม่มีที่จอดรถสำหรับรถยนต์ ดังนั้นถ้าขับรถมาแนะนำให้หาที่จอดบริเวณใกล้เคียงแล้วเดินมาที่ร้านจะสะดวกกว่า สรุปแล้วถ้าใครกำลังจะไปเที่ยวชมปราสาทมัตสึโมโตะ แนะนำให้แวะมาที่ aL coffee & bake เพื่อเติมพลังกับกาแฟคุณภาพและขนมหวานโฮมเมดในบรรยากาศชิลล์ๆ ของเมืองนากาโน่ รับรองว่าจะได้ประสบการณ์การเที่ยวที่มีกลิ่นอายของความช้าและความอร่อยครบถ้วน